Restaurantfachperson EFZ mit besonderen Aufgaben

100 % per 01.09.2024 (oder nach Vereinbarung)

Die Luzerner Höhenklinik Montana AG ist eine Tochtergesellschaft der LUKS-Gruppe (mit der Luzerner Kantonsspital AG als Rechtsträgerin). Die Rehabilitationsklinik des Luzerner Kantonsspitals führt akkreditierte Programme für pulmonale und kardiovaskuläre Rehabilitation sowie eine Abteilung für Psychosomatik. Ein weiterer Schwerpunkt bildet das zertifizierte Schlafanalysezentrum. Die Klinik liegt auf 1500 m Höhe auf dem sonnigen Plateau von Crans-Montana im Zentralwallis.

Wir sind auf der Suche nach einer aufgestellten Person, welche die Arbeit mit Begeisterung ausführt und unsere Gäste mit Charme und Freude bedient.

Wir suchen per 01.09.2024 (oder nach Vereinbarung) eine pflichtbewusste

Restaurantfachperson EFZ mit besonderen Aufgaben 100%

Dein Aufgabengebiet:

• Fachliches organisieren und motivieren eines Teams mit 7 Mitarbeitenden
• Verantwortung für die wöchentlichen Publikationen der Menüs und Spezialangebote in enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Du sorgst dafür, dass sich unsere Patienten und Gäste im Speisesaal wohlfühlen
• Berücksichtigung der Bedürfnisse unserer Patienten und Gästen indem Du sie bei der Wahl der Speisen und Getränke beratest
• Mitverantwortung für Einkauf der Kioskwaren gemäss Budgetvorgaben, Inventuraufnahme
• Mitarbeit in allen Arbeitsschichten des Speisesaals und der Cafeteria
• Bei Catering, Sonderanlässe und diversen Veranstaltungen bist Du aktiv beteiligt
• Erstellen des Dienstplans sowie Erledigung diverser administrativen Arbeiten
• Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

Du bringst mit:

• Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder äquivalente Ausbildung
• Mehrjährige und umfangreiche Erfahrung in einer Klinik-Spital oder in einer ähnlichen Stelle
• Du bist kommunikativ und hast Freude am Kontakt mit Menschen
• Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
• Aufmerksame, unternehmungskulturgeprägte, teamfähige und führungsstarke Persönlichkeit
• Wertschätzende Führungsgrundsätze, Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
• Energie, Zuverlässig und Ausdauer mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse / Französischkenntnisse
• Gute IT-Anwenderkenntnisse

Wir bieten Dir:

• Attraktive Arbeitszeiten (zwischen 06:45 bis 19:00) mit Teildiensten
• Spannende Aufgaben mit viel Freiraum und Eigeninitiative
• Attraktive Sozialleistungen (Wochenende- und Feiertagzulagen)
• Familiäres Ambiente
• Gutes Arbeitsklima in einer Klinik mit Du-Kultur
• Arbeitsort in den Bergen mit vielseitigen Sportmöglichkeiten

Wenn Du mit uns Deine Leidenschaft für Dienstleistung mit uns teilen möchtest, freuen wir uns auf Dich und Deine kompletten Bewerbungsunterlagen.