Au bénéfice d'un CFC ou équivalent
Expérience en boulangerie traditionnelle
Excellente connaissance des produits sucrés et salés
Avoir l'esprit "formateur"
Capable de s'adapter rapidement
Capable de travailler avec des personnes en situation de handicap
Personne autonome, soigné et rigoureux Maîtrise des techniques de fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson)
Gestion des matières premières
Nettoyage des locaux et des ustensiles
Respect des règles d'hygiènes alimentaires