Aufgabenbereich

• Leitung des Betriebs an einzelnen Tagen
• Stellvertretung der Direktion bei Abwesenheit
• Gesamtleitung des Restaurants und des Serviceteams
• Unterstützen im Beriech Restauration inkl. Einsätze im Service
• Motivieren der Mitarbeiter
• Mithilfe bei der Rekrutierung
• Berufsbildner für Lehrlinge und Praktikanten/innen
• Durchführen von Schulungen, Mitarbeitergespräche und Coachings
• Einarbeiten von neuen Mitarbeitern
• Mitgestaltung von verschiedenen Projekten
• Einsatzplanung vom Team
• Budgetverantwortung
• Planen und Durchführen von Bankette und Anlässe
• Betreuen des Weinkellers inklusiv Einkauf
• Allgemeine administrative Aufgaben

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann EFZ oder Hotelfachmann/frau EFZ
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Berufsbildnerkurs
• Sehr gute Deutsch-, Englisch und Französischkenntnisse in Wort und Schrift
• Gastgebermentalität
• Genaue und organisierte Arbeitsweise
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• IT- und Technikkenntnisse
• Freude am Umgang mit Menschen
• Zuverlässige, kommunikative und freundliche Persönlichkeit
• Alter zwischen 28 und 45 Jahre
• Verantwortungsbewusst und Sozialkompetent
• Führerausweis Kat. B von Vorteil

Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun

Anstellungsgrad
90% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-171509-80-2

Kontakt
Lea Gersak,
033 227 24 25

E-Mail
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