Möchtest du Teil von diesem fantastischen Team werden?

Wir suchen eine talentierte und leidenschaftliche Person für die Position als

Sous Chef 100%.

Das Kraftwerk ist ein schweizweit einzigartiger Ort für Innovation und Kollaboration. Das einstige Elektrizitätswerk in Gehdistanz zum HB Zürich beherbergt Meeting- und Workshopräume, eine aussergewöhnliche Eventhalle sowie ein lebendiges Café & Restaurant mit inspirierendem Flair. Das Kraftwerk ist einer der drei Standorte des Impact Hub Zürich. Der Impact Hub Zürich ist eine unternehmerische Community mit 700+ Mitgliedern, die eine kooperative und kollaborative Zukunft gestalten. Wir vernetzen Entrepreneurs, Corporate Intrapreneurs, Techies, Creatives und andere Macher:innen zu einem Innovations-Ökosystem.

Die Anforderungen an dich:

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ

• mind. 3 Jahre Erfahrung als Koch im A-la-Carte und idealerweise im Bankett-Bereich

• Erste Führungserfahrung

• Leidenschaft für den Kochberuf

• Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Dienstleistungsorientiertheit

• Deutsch mind. B2 / Englischkenntnisse von Vorteil

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für den Bereich Gastronomie und den Bereich Bankett

• Selbständiges Führen aller Posten

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à-la Carte Betrieb bzw. im Bankett-Betrieb, sowie die Leitung der Produktion

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche

• Einarbeitung der neuer Mitarbeitenden

• Stv. des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit inkl. Angebotsplanung

• Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, Temperaturen, Gewichte

• Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche, Mitverantwortlich für die Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP sowie Sicherheitsvorgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Arbeiten (Dienstplangestaltung, Bestellungen, Stunden-Kontrollen, Aushilfspool etc.)

Wir bieten

• 42h Woche/5-Tage Woche, grösstenteils von Montag-Freitag (gelegentlich an Wochenenden für Events)

• 35 Kalendertage (5-Wochen) Ferien

• 6 Wochen Vaterschaftsurlaub, resp. 18 Wochen Mutterschaftsurlaub bei 100% Lohn

• Anspruch auf 3 bezahlte Freitage für Weiterbildung (ab dem 6. Monat) inkl. Zugang zu kostenfreien / vergünstigten Weiterbildungen im Rahmen des L-GAV bzw. GastroSuisse-Programmes

• Membership im globalen Netzwerk des Impact Hub`s

• Apple-Laptop

• Freie Verpflegung an Arbeitstagen

• Teilnahme an Events, Kursen und Programmen aus dem Impact Hub-Ökosystem (meist kostenlos möglich)

Beim Impact Hub findest du ein kreatives, innovatives und unternehmerisches Umfeld. Wir arbeiten mit flachen Hierarchien. Das Netzwerk, Ökosystem und die Community des Impact Hub Zürich sind einmalig und bieten ein grosses Vernetzungs- und Entwicklungspotenzial bis hin zur eigenen Selbständigkeit.