Chef de Rang

Sportgastro AG
Mingerstrasse 12 | 3014 Bern
T +41 31 332 56 44 hr@sportgastro.ch www.sportgastro.ch Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und in der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Bern hat ein neues Wahrzeichen: den BäreTower in Ostermundigen. Mit etwas mehr als 100 Metern ist der BäreTower - nach dem altehrwürdigen Münster - das zweithöchste Gebäude Berns. Auf 32 Etagen bietet der BäreTower seit Juni 2022 Platz für rund 150 Wohnungen, Büroräumlichkeiten, ein Hotel und zwei Restaurants;
Osito - erste Anlaufstelle für Kaffee, Wein und Tapas und UMA Tower Restaurant- Gastronomie auf einem neuen Level Zur Verstärkung unseres Serviceteams der zwei bärenstarken Sportgastro-Restaurants Osito und UMA suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w) 100%
Deine Aufgaben

• Selbständiges Führen einer Servicestation samt Inkasso
• Betreuung und Beratung der Gäste in Bezug auf unser F&B-Angebot
• Mitarbeit bei der Durchführung von Banketten und Events
• Reservationsmanagement
  
• Unterstützung bei Tagesabrechnungen, Wareneingangskontrollen und Lagerbewirtschaftung
• Einhalten und Umsetzen der Qualitäts- und Hygienevorschriften HACCP

Dein Profil

• Du verfügst über mindestens 4 Jahre Berufserfahrung als Restaurantfachmann/-frau EFZ in der gehobenen Gastronomie
• Dein Herz schlägt für das Gastgewerbe und du überzeugst durch deine effiziente und selbstständige Arbeitsweise sowie ein gepflegtes, freundliches und sicheres Auftreten
• Mit Professionalität und Herzlichkeit betreust und beratest du unsere anspruchsvollen Gäste
• Für dich steht Qualität im Vordergrund und das Wohl des Gastes an erster Stelle
• Du zählst Organisationsgeschick, Belastbarkeit und Flexibilität zu deinen Stärken und überzeugst durch deine Eigeninitiative sowie dein betriebswirtschaftliches Denken
• Du beherrschst Deutsch fliessend, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten dir ein offenes und kollegiales Arbeitsklima sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen und die Möglichkeit für Weiterbildungen. Bist du bereit für diese neue Herausforderung? Dann sende uns deine komplette Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an Hr@sportgastro.ch mit dem Vermerk "Chef de Rang BäreTower". Bei Fragen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns, dich bei einem Gespräch persönlich kennen zu lernen. Sportgastro AG
Human Resources
Vermerk "Chef de Rang BäreTower" Mingerstrasse 12 | 3014 Bern
Telefon: 031 332 56 44 | Mail: hr@sportgastro.ch |www.sportgastro.ch