Chef(fe) de Partie

Proman Recruitment

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Key information

  • Publication date:

    26 March 2024
  • Workload:

    100%
  • Contract type:

    Permanent position
  • Place of work:

    Vaud

Nous recherchons activement un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'une cafétéria dans le canton de Vaud, en Suisse. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez une expérience préalable dans la gestion d'uneigade de commis, cette opportunité est pour vous.

Description du poste :

En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, sous la supervision du gérant et du sous-chef.
Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine, pour environ 50 convives par jour, du lundi au vendredi.
Des événements occasionnels en soirée peuvent également nécessiter votre présence.

Responsabilités :

  • Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité et leur présentation
  • Planifier les tâches quotidiennes pour garantir un service efficace
  • Former et encadrer les commis de cuisine
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Collaborer avec le gérant et le sous-chef pour élaborer les menus et gérer les stocks

Profil recherché :

  • Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Partie ou expérience significative en cuisine
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter des délais serrés
  • Aptitude à diriger une équipe et à communiquer efficacement
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Résidence à maximum 30 minutes d'Assens (Vaud, Suisse)

Conditions de travail :

  • Horaires : 6h30-15h00, du lundi au vendredi
  • Environnement de travail stimulant et dynamique
  • Salaire à déterminer en fonction de l'expérience

Si vous souhaitez relever ce défi passionnant et contribuer au succès de notre équipe, veuillez nous faire parvenir votre CV accompagné à .

Contact

  • Kaïs Razem
  • Proman Recruitment

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