Chef de partie cuisine (H/F)

Proman Recruitment

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Key information

  • Publication date:

    25 April 2024
  • Workload:

    100%
  • Contract type:

    Permanent position
  • Salary:

    CHF 4 200 - 4 500 /year

Description du poste :

En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination de votre partie sous la supervision du du sous-chef.
Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine.
Cadre de travail exceptionnel !

Responsabilités :

  • Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité et leur présentation
  • Planifier les tâches quotidiennes pour garantir un service efficace
  • Former et encadrer les commis de cuisine
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Collaborer avec le gérant et le sous-chef pour élaborer les menus et gérer les stocks

Profil recherché :

  • Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Partie ou expérience significative en cuisine
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter des délais serrés
  • Aptitude à diriger une équipe et à communiquer efficacement
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Flexible, créatif,
  • Polyvalent restaurant et banquet

Conditions de travail :

  • Nyon et alentours
  • Horaires : en coupure
  • Environnement de travail stimulant et dynamique

Si vous êtes intéressé(e) et que votre profil correspond à cette offre, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature avec photo à l’adresse suivante :

Seuls les candidats dont le profil correspond pleinement aux exigences du poste seront contactés.

Contact

  • Kaïs Razem
  • Proman Recruitment

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