Lehrstelle als BR / Diätköchin/-koch EFZ (2021) 100%

3010 Bern
03.08. | Position with re­spon­si­bil­i­ties | 100%

Lehrstelle als BR / Diätköchin/-koch EFZ (2021) 100%

Deine Herausforderung
Als Diätköchin/Diätkoch bekochst du unsere Patienten, die aufgrund einer Therapie oder auf ärztliche Verordnung einen speziellen Ernährungsplan einhalten müssen. Deine Herausforderung ist, ausgehend von diesen Vorgaben Menüpläne und Rezepte zu erarbeiten. Dazu gehört die genaue Kalkulation der Nährstoffe der Mahlzeiten. Du lernst viel über die Ernährungslehre und erhältst einen Einblick in verschiedenste Krankheitsbilder. Du kannst trotz der Vorgaben von Rezepturen und Schemen deine Kreativität ausleben und schöpfst alle Möglichkeiten der Patientengastronomie aus.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ

  • Berufserfahrung in einer Grossküche (à la carte oder Systemgastronomie)

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen

  • Rezeptgetreues Arbeiten und verantwortungsbewusstes Handeln

  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen

  • Kreativ und teamorientiert

Unser Angebot

  • Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung

  • Ein motiviertes Team mit engagierten Berufsbildnern

Die Insel Gruppe ist eines der führenden Spitalunternehmen der Schweiz. Der Verbund mit sechs Standorten stellt eine hochwertige Patientenversorgung sicher, von der Grundversorgung bis hin zur hochspezialisierten Medizin.

Kontakt

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne
Niklaus Fankhauser,
Produktionsleiter Küche Patientengastronomie,
Telefon +41 31 632 42 83

03.08.2020
Position with re­spon­si­bil­i­ties, 100%

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Insel Gruppe


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