Apprenti/e Spécialiste en restauration CFC

Ce que tu peux réaliser chez nous :

• Dresser les tables : poser les nappes et les serviettes, disposer les verres, aligner les couverts, installer la décoration.
• Préparer la table de distribution avec les chauffe-plats et tous les ustensiles nécessaires.
• Réceptionner la marchandise et en contrôler la quantité et la qualité, la stocker en respectant les règles d’hygiène ; tenir un inventaire régulier.
• Garnir les buffets et les réapprovisionner régulièrement.
• Composer les plateaux des repas pour le service en chambre.
• Produire des plats et des entremets simples, des assiettes froides, salades, collations, coupes glacées.
• Apporter et présenter les plats, servir les boissons durant les repas.
• Être attentif(ve) aux demandes des résidents, à leur confort ; veiller à leur bien-être et créer une atmosphère accueillante et chaleureuse.

Ce que tu apportes :

• Tu as achevé ta scolarité obligatoire.
• Tu as un intérêt évident pour le service et la restauration.
• Tu as le sens de l'accueil et es de présentation soignée.
• Tu es de nature dynamique et volontaire.
• Tu fais preuve de maturité et d’aisance dans le travail en équipe.

Travailler chez nous :

• Durant tes années d’apprentissage, tu participeras au quotidien du service de la cuisine pour acquérir des connaissances variées, tant théoriques que pratiques.
• Tu auras la possibilité de découvrir le monde du travail au sein d’une institution en pleine évolution.
• Notre formateur expérimenté et engagé t’encouragera à développer, tout au long de ta formation, ton potentiel afin d’atteindre ton objectif d’apprentissage.

Envoie-nous, sans tarder, mais au plus tard jusqu’au 31 juillet 2024, ton dossier de candidature complet contenant impérativement les éléments suivants : lettre de motivation, CV, bulletins semestriels, ainsi que tout autre document utile (rapports de stages, résultats du Multicheck, et), soit par mail à : Écrire un email ou par courrier postal à : EMS Le Christ-Roi, Hotellerie, Route de la Moubra 87, 3963 Crans-Montana.