Maître d'hôtel - assistant responsable de point de vente
Hotelis SA - Neuchatel
12.06.2019 | Employee | 100%

Maître d'hôtel - assistant responsable de point de vente

Nous sommes aujourd’hui mandatés par notre client, un groupe de restauration, situé en région neuchâteloise pour le recrutement de sonMaître d'hôtel - assistant responsable de point de vente 100% (H/F)Sous la supervision du responsable du département "catering", vous assurerez la gestion courante des espaces de conférences et de manifestation. Vous superviserez, dans les périodes de forte activité, une équipe de professionnels ayant pour objectif de garantir la qualité et la rapidité du service. Vous serez chargé d’établir les plannings ainsi que la répartition des postes durant le service. Vous serez aussi garant de l’application quotidienne des procédures d’hygiène et de sécurité.Diplômé d’une école Hôtelière et fort de deux années d’expérience à un poste similaire, vous êtes une personne de terrain à l’écoute et orienté résultat. Vous êtes capable de prendre des décisions adaptées aux situations tout en garantissant une animation commerciale régulière du point de vente. Vous utilisez votre capacité de synthèse pour échanger régulièrement avec la direction quant aux opérations quotidiennes. Fin gestionnaire et bon pédagogue, vous êtes capable de mettre vos équipes dans les meilleures conditions pour atteindre les objectifs fixés.Nous vous offrons l’opportunité d’intégrer un groupe de restauration fortement établi dans la région au cœur d’un point de vente très dynamique. Vous aurez l’occasion d’appliquer vos propres méthodes de management tout en respectant un processus interne complet et évolutif. Lors de votre prise de poste, une formation continue vous sera proposée afin de vous former aux procédures mises en place au sein du groupe.

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