Chef de cuisine
12.06.2019 | Employee | 100%

 

Région Lausanne, nous recherchons notre


Chef de cuisine VD

(H / F) en CDI
Vous coordonnez le travail de la brigade et garantissez l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité
 
Vos principales responsabilités sont les suivantes

  • Organiser et contrôler la production de la cuisine
  • Effectuer les commandes et contrôler les marchandises livrées
  • Contrôler les stocks ainsi que la propreté et l’ordre des locaux de stockage
  • Élaborer le planning de l’équipe
  • Encadrer les collaborateurs
  • Assurer l’application du protocole HACCP

 
Profil

  • Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge et avez le sens des responsabilités
  • Vous disposez d’une formation professionnelle et avez une expérience réussie dans un poste similaire
  • Vous êtes créatif et dynamique
  • Vous connaissez parfaitement les normes d’hygiène et de propreté
  • Vous aimez former, suivre et évaluer vos collaborateurs

 
Faire offre de Candidature

  • Lettre de motivation, C.V., photo, certificats

12.06.2019
Employee, 100%

Required minimum profile

  • Formation professionnelle
  • Expérience similaire

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