Acheteur senior
11.07.2019 | Employee | 100%

Créée en 2003, Novae Restauration SA est un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse romande.
Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.
Partisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une prestation culinaire de haute qualité et digne du monde de la gastronomie. Authenticité, audace et passion sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.
Novae est de plus reconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux.

Afin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure » et développer notre politique achats, nous recherchons pour notre siège à Gland :

Acheteur senior

Missions

- Intégrer nos valeurs et notre démarche engagée dans le sourcing de nos filières.
- Travailler en coordination avec les Opérations, les chefs exécutifs, et le R&D pour identifier les besoins et les attentes de nos équipes.
- Garantir le respect de nos choix engagés et intransigeants sur la qualité et la durabilité de nos approvisionnements
- Optimiser nos contrats en vue de réduire nos impacts (logistique, emballage, consommations, distance)

- Mettre au point un système de vérification des prix courants, et comparatifs efficients pour nos gérants
- Réviser régulièrement les contrats périphériques (ex : snacking, boissons,…), et non food (véhicules, téléphone, etc…)
- Développer des processus d’innovation produits et services en privilégiant nos partenariats agricoles

 

Profil

Au bénéfice d’une expérience internationale réussie dans un poste similaire, vous avez un sens aigu des affaires. Provocateur de changement et tenace, vous êtes à même de développer de nouveaux marchés dans le respect de notre politique d’achat et de nos partenariats agricoles. Epicurien, vous êtes sensibles à la qualité des produits. De par votre formation hôtelière et vos expériences, vous avez une très bonne connaissance des produits (locaux et internationaux) et du marché local.

Vous avez également une très bonne maîtrise de l'anglais et l'allemand serait un plus. Ce poste nécessite une grande flexibilité et mobilité, vous êtes donc titulaire du permis de conduire.

Entrée en fonction A convenir

Nous vous offrons un défi passionnant à relever. De plus, nous proposons un environnement de travail convivial ainsi que des prestations sociales avantageuses dans notre domaine d’activité.

Le défi vous tente ?

Alors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet. Celui-ci sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.

Le site www.novae-restauration.ch vous informe sur l’entreprise.

Nous tenons à préciser qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature qui correspondent au profil recherché.

11.07.2019
Employee, 100%

Required minimum profile

  • Expérience réussie dans un poste similaire
  • Domicilié en Suisse
  • Anglais courant
  • Parfaite connaissance de la restauration et des produits

Contact

Novae Restauration SA
No recruitment agencies please
Novae Restauration SA
Route des Avouillons 30
Gland

Industry

Catering / Hotel business / Tourism
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