Chef de rang tournant - 80%
12.07.2019 | Employee | 80%

Chef de rang tournant - 80%

Active dans la formation et l'insertion socio-professionnelle sur Vaud et Genève, DEMARCHE, société coopérative regroupe 11 structures proposant des activités sociales, économiques et culturelles.

Nous offrons plus de 600 places d'emplois formateurs. Nos valeurs : le plaisir, l'épanouissement personnel et professionnel.

Vous possédez un CFC de spécialiste en restauration ?

Vous avez 5 ans d'expérience dans un poste similaire ?

Vous de bonne connaissance des logiciels de caisse ainsi que des produits et des vins ?

Vous vous distinguez par vos excellentes capacités à fédérer et motiver une équipe ?

Vous avez un intérêt pour le domaine socioprofessionnel et la formation d'adultes ?

Votre sens de l'organisation et des priorités est reconnu ?

Vous êtes flexible, organisé et possédez une bonne résistance au stress ?

Afin de renforcer notre équipe au sein d'un établissement destiné à former des personnes en insertion professionnelle, DEMARCHE recherche un-e

Chef de rang tournant à 80%

Vos missions

Formation et encadrement d'équipe

  • Former les commis de salle
  • Former, instruire, effectuer du coaching sur des thèmes précis, relatifs aux professions de chef de rang et de serveur auprès des participants et développer leurs compétences
  • Encadrer, écouter, encourager, responsabiliser, orienter, aider, soutenir, planifier les activités et évaluer les participants

Service

  • Accueillir et prendre en charge les clients de leur arrivée jusqu'à leur départ
  • Organiser le travail des commis de salle et des participants sur son rang
  • Gérer et coordonner le service sur son rang pour en garantir la qualité
  • S'assurer en permanence de la satisfaction des clients
  • Gérer l'encaissement et les clôtures, le rangement de la salle et la mise en place pour le service suivant
  • Contrôler la marchandise reçue, gérer les stocks et participer aux inventaires

Nous vous offrons

  • Un environnement créatif et dynamique, en constante évolution
  • Un programme annuel de formation continue interne
  • 6 semaines de vacances
  • Des horaires tournants du lundi au samedi

Date d'entrée De suite

Lieu

Epalinges, Hôtel-restaurant de l'Union Renseignements recrutement@demarche.ch | www.demarche.ch

Vous vous êtes reconnu dans cette annonce ?

N'hésitez pas à nous adresser votre dossier de candidature complet, uniquement par email via www.jobup.ch, en indiquant vos disponibilités et prétentions salariales (seuls les dossiers mentionnant ces critères seront traités).

12.07.2019
Employee, 80%

Required minimum profile

  • CFC de spécialiste en restauration ?
  • 5 ans d'expérience dans un poste similaire ?
  • Bonne connaissance des logiciels de caisse ainsi que des produits et des vins ?

Contact

Coopérative Démarche
Florence Giovannini
Lion d'Or 4
1004 Lausanne
Démarche, Société Coopérative
Lion d'Or 4
Lausanne

Industry

Welfare system
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