Chef de Partie (H/F/D) CDD 50 % à l'heure, Crans-Montana

 — Crans Montana
16.10. | Executive po­si­tion | 50%

Avec ses 19 Pizzerias Ristorante Molino à travers toute la Suisse ainsi que le Ristorante Frascati de Zurich et le Ristorante Le Lacustre de Genève, Ospena Group SA s'est imposé depuis 30 ans comme un des leaders de la gastronomie italienne. Christa Rigozzi incarne depuis 2019 la charmante ambassadrice des Pizzerias Ristorante Molino. Le groupe exploite en outre l'hôtel Marktgasse abritant le restaurant IGNIV Zürich by Andreas Caminada ainsi que le nouveau concept delish - la pinseria dans la ville de Zurich. Ospena Group SA emploie près de 500 collaborateurs. www.ospena.ch

Chef de Partie (H/F/D) CDD 50 % à l'heure, Crans-Montana

Votre mission • Réaliser les spécialités conformément aux recettes de chaque plat figurant sur le menu • Collaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commande • Préparer les plats • Etre responsable de la qualité de chaque plat, tant en termes de préparation que de présentation • Effectuer des tâches de nettoyage

Votre profil • Certificat fédéral de capacité dans la gastronomie est souhaité • 2 années d'expérience au poste du cuisinier dans la gastronomie italienne au minimum • Vous avez de solides connaissances des recettes italiennes traditionnelles • Très bonne connaissance et application des normes d'hygiène HACCP • Bonnes connaissances de la langue française, italienne un atout

Nous offrons Nous vous proposons un nouveau challenge qui vous donnera l'opportunité d'assumer des responsabilités tout en ayant une organisation solide. Vous intégrerez une équipe dynamique et professionnelle. Des conditions de travail intéressantes et des prestations sociales vont de soi. Nous vous offrons des conditions de travail intéressantes, des avantages ainsi qu'un salaire dépassant les exigences de la CCNT. Ce poste vous intéresse ? N'hésitez pas à nous adresser votre candidature complète (CV, lettre de motivation et certificats de travail) Seuls les dossiers de candidatures complets seront examinés.

Votre contact: Ospena Group AG Olivier Schaad, HR-Koordinator Ospena Group AG fait partie du groupe Migros. Retrouvez d'autres offres d'emploi sur

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16.10.2020
Executive po­si­tion, 50%

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