Cuisinier

Cuisinier H/F

Vous aurez pour principales missions

• Application des règles HACCP
• Gestion de commande des denrées alimentaires, matériel et de l’inventaire
• Gestion des menus et de la caisse
• Gestion de votre brigade
• Elaboration des offres à l’occasion d’événement
• Direction formation et contrôle du travail de la Brigade
• Veille au nettoyage et à l’entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition

 

Vos atouts et qualités requises

• CFC de Cuisinier, diplôme de cafetier-restaurateur ou formation jugée équivalente
• Minimum 5 ans en tant que Chef de cuisine
• Bonnes connaissances des règles HACCP
• Aisance avec les chiffres
• Sens de la communication et de la collaboration
• Flexible et polyvalent

 

Ce que nous offrons

• Un restaurant et une cuisine d’entreprise
• Un cadre de travail dynamique