Sushi Chef

St. Moritz
28.09. | Position with re­spon­si­bil­i­ties | 100%

Sushi Chef

Sushi Chef


In Saisonstelle
Eintritt ab Mitte Dezember 2020
Aufgaben
Sie ergänzen das Sushi Team unseres trendigen "Matsuhisa" und sind in den folgenden Bereichen tätig:
• Vor- und Zubereitung aller Sushi und Sashimi Variationen der bekannten Matsuhisa Küche
• Beratung unserer Gäste am speziell konzipierten Sushi Counter in der offenen Showküche
• Sicherstellung der HACCP Standards
Anforderungen
Für diese sehr abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise folgendes mit:
• Diplomausbildung als Sushi Chef (mit Nachweis)
• 8-10 Jahre Berufserfahrung als Sushi Chef (mit Nachweisen)
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Sushi Chef in einem der Restaurantbetriebe von NOBU / Matsuhisa
• Erfahrung im direkten Kundenkontakt
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
• Gepflegtes Auftreten und tadellose Umgangsformen
• Sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch, Deutsch und Italienisch von Vorteil
Unser Angebot
• Befristete Saisonstelle vom Mitte Dezember 2020 bis Mitte März 2021
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter Restaurant
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschliessen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.