Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie-restauration. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des missions en lien avec votre projet professionnel.

Afin de répondre aux besoins de notre client nous recherchons dans le canton de Genève :

Cuisinier en diététique (H/F)

Votre mission :

Dans le cadre d’un poste temporaire de plusieurs mois vous serez en charge de :

- Réaliser les recettes en fonction des fiches techniques et des produits choisis

- Contribuer à l’évolution des plats de « sa partie »

- Organisation du travail de « sa partie »

- Réaliser les préparations préliminaires

- Dressage et envoi des plats

Compétences requises :

- Connaissances et maitrise des techniques culinaires

- Connaissances approfondies des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

- Excellentes connaissances des produits et de l’utilisation de l’équipement de cuisine

- Maîtriser les techniques de la cuisine diététique

- Gérer les approvisionnements et stocks

Votre profil :

- Humeur égale, respect de la hiérarchie

- Permis de conduire obligatoire

- CFC de cuisinier obligatoire – en diététique un atout

- Résident Suisse

- Formateur en entreprise un atout

- Bonne condition physique

- Bonne organisation, créativité

- Expérience confirmée de plusieurs années en collectivité, un atout

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !

NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.

Cuisinier en diététique

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