Sous chef (h/f/x)

SV (Schweiz) AG

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Infos sur l'emploi

  • Date de publication :

    16 avril 2024

  • Taux d'activité :

    100%

  • Type de contrat :

    Durée indéterminée

  • Langue :

    français (Courant)

  • Lieu de travail :

    Villeret
Les saveurs dans l'assiette.
Un service de qualité grâce au travail en équipe.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.

Tes responsabilités

  • Responsabilité pour le bon fonctionnement de la cuisine
  • Production de plats chauds et froids
  • Assistance sur tous les poste et travail de mise en place
  • Prise des commandes et inventaires ainsi que d'autres tâches administratives
  • Responsabilité de la conformité et de la mise en oeuvre des directives ISO et HACCP

Ton profil

  • CFC de cuisinier ou équivalent
  • Très bonnes connaissances en français (C1/C2)
  • Passionné de cuisine et créatif au courant des dernières tendances
  • Précis, dynamique, autonome, capable de travailler en équipe
  • Capacité d'analyse et bonne organisation

Ce qui te distingue

  • Orientation clientèle
  • Sens de la qualité
  • Esprit d'équipe
  • Compétence interculturelle et gestion de la diversité
  • Culture du service
  • Capacité de réflexion et de compréhension

Lieu de travail

Au sein du restaurant Le BiStrau de Straumann Villeret SA à Villeret tu travailles avec une équipe de 7 à 10 collaborateurs. Ensemble, vous surprendrez quotidiennement environ 250 hôtes avec une offre variée, créative en utilisant des produits frais, de qualité, de saison et régionaux.

Les jours de travail seront du lundi au vendredi avec éventuellement des ouvertures les week-ends prochainement.

Voici ce que nous te proposons - entre autres

  • Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
  • Rabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
  • Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
  • Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
  • Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois
  • Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
  • Primes et bons: programme "Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices", cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
  • Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
  • Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)
SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d'activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 6900 personnes, dont 4800 en Suisse.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
 
Jeanne Bill, HR Recruiter
SV (Schweiz) AG
Les Champs du Clos 2
2613 Villeret

Contact

  • SV (Schweiz) AG

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