Küchenchef (d/wm/m)

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG

Postuler

Infos sur l'emploi

  • Date de publication :

    07 mars 2024
  • Taux d'activité :

    80 – 100%
  • Type de contrat :

    Durée indéterminée
  • Lieu de travail :

    Luzern
Koch aus Leidenschaft mit Führungsskills?
Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste!

Du mit uns - Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

  • Du hast die Verantwortung für die Produktion von warmen und kalten Speisen im Hauptbetrieb sowie für 3 kleinere Outlets (Cook&Chill)
  • Du kochst und hilfst aktiv auf allen Posten mit sowie übernimmst du die attraktive Angebotsplanung
  • Mit deinem Organisationstalent bist du für die Planung von Events und Caterings zuständig
  • Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung
  • Du trägst die Verantwortung für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten

Das bringst du mit

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und bringst vorzugsweise eine Weiterbildung als Chefkoch mit
  • Du bringst Erfahrung in einer Grossküche sowie im Bankett- und im À-la-carte-Bereich mit
  • Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln runden dein Profil ab
  • Zusätzlich hast du eine saubere und selbständige Arbeitsweise sowie eine gute Umgangsform
  • Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert, packst gerne mit an und hast Freude am Gästekontakt wie auch am Kochberuf

Das zeichnet dich aus

  • Engagement und Leistungsbereitschaft
  • Qualitätsbewusstsein
  • Zielorientiertes Denken und Handeln
  • Planungs- und Organisationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit
  • Dienstleistungsbewusstsein

Dein Einsatzort

Im Restaurant Murmatt vom AAL in Luzern verwöhnt unser Gastgeberteam mit neun Mitarbeitern täglich bis zu 400 Gäste. Das attraktive, saisonale und frische Angebot besteht aus vier wechselnden Menüs. Zusätzlich umfasst die Gastronomie ein bedientes Restaurant und ein Bereich für grosse Events, in welchem man seiner Kochleidenschaft freien Lauf lassen kann.

In der Regel arbeitest du von Montag bis Freitag. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

  • Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
  • Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
  • Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
  • Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
  • Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
  • Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
  • Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
  • Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
  • Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 6'900 Mitarbeitende, davon 4'800 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
 
Sidonia Huber, HR Recruiter
SV (Schweiz) AG
Murmattweg 8
6005 Luzern

Contact

  • SV (Schweiz) AG

Postuler