Créée en 1946, l'Association de la Maison de Jeunes propose, seule ou en collaboration, divers programmes d'accompagnements éducatifs, résidentiels et non résidentiels, destinés à des enfants, des adolescents et des adolescentes. L’Association s’est donnée pour mission d’accueillir, encadrer et accompagner ces jeunes dans leurs difficultés, pour qu’ils gagnent en autonomie . TakTik est une mesure d'Education Spécialisée en vue de l'Insertion Professionnelle (MESIP) qui s'adresse à des jeunes âgés de 15 à 20 ans. La prestation TakTik se trouve sur le site de mdj-szilassy, à Bex, qui accueille également un foyer éducatif « mdj-szilassy foyer » qui accueille, en chambres individuelles, 8 adolescents et adolescentes, âgés de 15 à 18 ans. La structure propose également un accompagnement éducatif ambulatoire (« mdj-szilassy fm ») pour 18 jeunes, disposant déjà d’une solution de logement.

• Vous êtes… :

Au bénéfice d’une formation initiale certifiée dans le domaine culinaire (CFC de cuisinier ou équivalent), complétée par un diplôme de maître socio-professionnel HES/ ES. Vous pouvez justifier de plusieurs années de pratique. Une première expérience dans l’accompagnement d’adolescent(e)s représente un atout important. Vous êtes reconnu(e) pour votre calme, votre capacité à travailler de façon autonome ainsi qu’en collaboration avec des équipes pluridisciplinaire. En raison de votre activité auprès de mineurs, vous serez amené(e) à devoir justifier d’un casier judiciaire vierge.

• Travailler à TakTik comme MSP cuisinier·ère, c’est notamment… :

Un rôle de MSP auprès des jeunes suivis par la prestation TakTik :

- Encadrer les jeunes dans le cadre de l’atelier cuisine.

- Assurer un suivi éducatif individuel et collectif de qualité, en respectant le programme pédagogique.

- Réaliser des comptes-rendus du travail éducatif sous forme orale et écrite à travers l’observation, l’évaluation et l’objectivation face aux jeunes suivis et à leurs perspectives de formation professionnelle et non-professionnelle.

- Participer au développement d’un projet éducatif individuel pour chaque jeune et d’un programme d’activités.

- Collaborer activement et concerter ses collègues sur la ligne éducative commune.

- Participer aux colloques, supervisions et commissions diverses.

- Participer au développement et à la stabilisation de la prestation (participation à des groupes de travail, formation continue, etc…)

Un rôle de chef de cuisine :

- Gérer la cuisine centrale du site de mdj-szilassy.

- Elaborer des menus, confectionner et servir des repas de qualités du lundi au vendredi aux jeunes et aux professionnels présents sur le site ainsi que pour des séances professionnelles spécifiques (en moyenne 35 repas journaliers).

- Collaborer activement avec les différent·e·s professionnel·les du site de mdj-szilassy.

- Gérer l’économat et les commandes de nourritures dans le respect du budget alloué.

- Garantir les règles d’hygiène et de sécurité de la cuisine et des espaces de stockage des aliments.

- Participer à des prestations événementielles (cocktails dinatoires, repas de soutien,…)

• Mais c’est aussi… :

- Des conditions de travail basées sur la CCT dans le Secteur Social Parapublic vaudois

- Des prestations sociales de premier ordre

- Une progression salariale régulière liée à votre expérience

- Un cadre de travail bienveillant, convivial et dynamique où vos idées seront toujours les bienvenues

- Des possibilités de formations continues et des offres de formations internes

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?

Renseignements :021/643.11.51 et www.mdj.ch

Lieu de travail : 1880 Bex

Délai de postulation : 6 mai 2024

Dossier de candidature : documents usuels y.c diplômes, certificats de travail et extrait de casier judiciaire

Envoi des dossiers de candidatures : Association de la Maison des Jeunes, Direction,

Ch. d’Entre-Bois 1, 1018 Lausanne Avec mention de la référence : MSP cuisinier.ère TakTik

Les candidatures adressées par email ne seront pas traitées