Aufgabenbereich

• Gemeinsam mit dem Küchenteam sind Sie für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
• Zubereitung der Speisen in der warmen und kalten Küche
• Mitverantwortung für eine Angebots- und Menüplanung
• Personalplanung
• Zuständig für die Einhaltung der verordneten Diäten der Bewohner/innen
• Einhaltung der hygienischen Vorschriften im ganzen Küchenbereich
• Kontrolle der Lieferungen
• Einwandfreie Verarbeitung der Lebensmittel
• Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
• Mithilfe und Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ inkl. Diätkoch/Diätköchin
• Berufsbildner von Vorteil oder die Bereitschaft diesen zu erwerben
• Nachweisbare Berufserfahrung in dieser Funktion
• Erfahrung in Altersheim, Spital/Klinik bevorzugt
• Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit
• Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Hohe Fach-, Sozial- und Selbstkompetenz
• Qualitätsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativität
• Sehr gute MS-Office Kenntnisse
• Deutsche Sprache in Wort und Schrift
• Führerschein Kat. B von Vorteil
• Alter: 30-50

Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-118700-97-1

Kontakt
Lea Gersak,
033 227 24 25

E-Mail
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