Consultant/-e en fromagerie

Agroscope

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  • Date de publication :

    25 mars 2024
  • Taux d'activité :

    80 – 100%
  • Type de contrat :

    Durée indéterminée
  • Lieu de travail :

    Liebefeld

Agroscope recherche un/e:

Consultant/-e en fromagerie

80%-100% / 3097 Liebefeld (dès 2026: 1725 Posieux)

Une bonne alimentation, un environnement sain Le groupe de recherche Sécurité alimentaire microbiologique se compose d'un laboratoire de diagnostic et de plusieurs laboratoires de recherche. Le laboratoire de diagnostic effectue des analyses de paramètres d'hygiène et de germes pathogènes dans les denrées alimentaires. En outre, des tests de détection de salmonelles sont réalisés dans le cadre du contrôle officiel des aliments pour animaux. L'accent est mis sur la dynamique des bactéries résistantes aux antibiotiques tout au long de la chaîne alimentaire, sur la diversité des souches STEC et sur la lutte contre les mammites chez les vaches laitières.

Vos tâches

  • Assumer la responsabilité du transfert de connaissances et du conseil aux partenaires externes de la branche fromagère en Suisse alémanique
  • Participer activement à des projets de recherche et présentation des résultats lors de manifestations
  • Rédiger des expertises, des rapports de projet et des publications pour la pratique
  • Assurer la formation continue des professionnels de la branche fromagère et des conseillers régionaux, ce qui représente une tâche essentielle
  • Entretenir des contacts étroits avec les interprofessions

Votre profil

  • Diplôme de fin d'études dans le domaine alimentaire ou maître fromager, avec plusieurs années d'expérience dans l'industrie fromagère
  • Personnalité assurée, flexible, dotée d'une résistance au stress et d'une capacité de compréhension rapide
  • Sens aigu du travail interdisciplinaire
  • Personnalité communicative, orientée vers les objectifs, esprit d'équipe
  • Connaissances de deux langues officielles

Informations complémentaires

Si vous avez envie de relever ce défi et que vous répondez au profil requis, n'hésitez pas à nous envoyer votre dossier de candidature en ligne à www.stelle.admin.ch, n° de référence: 8513 Pour de plus amples informations, veuillez contacter Helena Stoffers, responsable du groupe Technologie appliquée de transformation par e-mail Écrire un email ou par téléphone au +41 58 46 38948 (veuillez svp ne pas envoyer de dossier de candidature à cette adresse e-mail). Entrée en fonction: date à convenir. Ce poste est à durée indéterminée.

À propos de nous

Le domaine de recherche Systèmes microbiens des denrées alimentaires vise à recenser et à comprendre la biodiversité des microorganismes dans certains systèmes microbiens des denrées alimentaires, afin de les utiliser de manière ciblée. Les aliments fermentés issus des collections de cultures exclusives d'Agroscope doivent bénéficier d'un avantage concurrentiel en termes de qualité ou de sécurité; leur origine peut être facilement identifiée. Agroscope est le centre de compétences de la Confédération pour la recherche dans les domaines de l'agriculture et de la filière alimentaire. Les chercheuses et chercheurs exercent leurs activités sur divers sites en Suisse. Le siège principal se trouve à Berne-Liebefeld (à partir de 2026 : Posieux FR). Agroscope est rattaché au Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche DEFR.

Schwarzenburgstrasse 161, 3097 Liebefeld

L'administration fédérale est attentive aux différents parcours de vie et besoins de ses collaboratrices et collaborateurs et en favorise la diversité. Elle accorde la plus haute priorité à l'égalité de traitement.

Contact

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