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Chef Assurance Qualité Volaille (h/f) 100%

Micarna SA — Courtepin
08.08. | Employé | 100%

Depuis plus d'un demi-siècle, Micarna est la principale entreprise de production de viande, de volaille et de poisson en Suisse. En sa qualité d'entreprise de M-Industrie, elle contribue grandement au succès du groupe Migros. Plus de deux millions de consommateurs, en Suisse et en Europe, savourent quotidiennement les produits haut de gamme et d'une qualité irréprochable de Micarna.

Outre la qualité de nos produits, la formation initiale et la formation continue de nos collaborateurs sont au centre de nos préoccupations. Pour notre direction Qualité, sur notre site de Courtepin, nous recherchons, pour une entrée au 01.11.2020 ou à convenir, un/e

Chef Assurance Qualité Volaille (h/f) 100%

Taux d'occupation: 100% Service: Assurance Qualité Site: Courtepin

Tâches principales

  • Maintenance et développement du système d'assurance de la qualité et des labels ainsi que l'organisation et exécution des audits de certification ;
  • Planification et organisation des audits internes ;
  • Evaluation des risques liés à tous les processus de fabrication et produits selon HACCP ;
  • Elaboration et mise en œuvre d'un processus d'autocontrôle adapté et assurer son amélioration continue ;
  • Application des lois et ordonnances relatives aux denrées alimentaires et respecter les directives Migros et du Segment 1 ;
  • Etablissement, suivi et application de mesures préventives et correctives en collaboration avec les différents services ;
  • Etablissement des directives internes garantissant l'application des directives, des rapports qualité, des enregistrements et des analyses ;
  • Supervision des réclamations internes et externes
  • Organisation et exécution des formations destinées aux cadres et aux collaborateurs dans les domaines de l'hygiène, de la qualité et du droit des denrées alimentaires ;
  • Uniformisation et harmonisation des activités et processus avec les autres chefs QS ;
  • Collaboration à divers projets et conduite de groupes de projet ;

Profil recherché

  • Diplôme EPF/HES en sciences de l'alimentation ou médecine vétérinaire ou formation équivalente ;
  • Expérience pratique de l'assurance qualité des denrées alimentaires d'origine animale, HACCP inclus ;
  • Connaissances des domaines de l'hygiène et de la transformation des produits ;
  • De langue maternelle française, bonnes connaissances de l'allemand ;
  • Bonnes connaissances informatiques (MS Office, SAP, LIMS) ;
  • Apprécie le travail en équipe et la gestion d'équipe (expérience nécessaire) ;
  • Autonomie et prise d'initiative ;

Vos perspectives Souhaitez-vous rejoindre une entreprise dynamique et multiculturelle qui offre des conditions d'engagement attrayantes et de très bonnes prestations sociales ? Nous recherchons une personne proactive, orientée solutions, ouverte et vive d'esprit. Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet.

Votre contact: Micarna SA Madame Nicole Degoumois Business Partner RH Route de l'Industrie 25, Case postale, CH-1784 Courtepin Micarna fait partie du groupe Migros. Retrouvez d'autres offres d'emploi sur