Chef(fe) Sommelier(ère)

Glion - Institute of Higher Education

Montreux
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  • Date de publication:

    20 June 2022
  • Taux d'activité:

    100%
  • Type de contrat:

    Temporaire

Chef(fe) Sommelier(ère)

Chef(fe) Sommelier(ère)

Permanent contract / Maison Décotterd - Glion, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.

You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.

La Maison Décotterd, Relais et Châteaux, 18/20 au Gault et Millau, située au sein de l'école hôtelière de Glion en Suisse, recrute, pour son restaurant gastronomique et son bistro, un(e) chef(fe) sommelier(ère) passionné(e).

Vous êtes actuellement sous-chef sommelier ou chef sommelier dans un établissement étoilé et désireux de faire évoluer votre carrière dans un environnement d'exception.

Passionné(e) par l'univers de la gastronomie, vous aimez la relation clientèle avant tout et possédez des qualités indéniables d'accueil et de techniques de vente.

Vous aurez la charge des cartes du bistro et du restaurant gastronomique, des achats et de la gestion de cave.

Vous serez un atout essentiel dans le positionnement des restaurants.

Des notions en anglais sont demandées pour ce rôle.

Le poste, est à 100%.

Contact

  • Glion - Institute of Higher Education

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