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Description de poste: Ensemble, préparons votre avenir. SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe, Un(e) Second de cuisine.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
Vous aurez pour objectif principal de proposer des prestations culinaires raffinées et savoureuses alliant tradition et modernité à une clientèle exigeante
Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Contrôler les approvisionnements et veiller à la gestion des stocks
Horaire en continu du lundi au vendredi en collectivité
Ce poste dynamique et polyvalent au sein d'un établissement de renom vous offre l'opportunité de mettre en valeur votre expertise culinaire et votre esprit d'équipe. ------- Profil recherché: Et si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !
Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de second de cuisine
Maîtrise des techniques culinaires
Vous êtes créatif, et innovant, formé aux Cuisines du Monde et sensibilisé à la cuisine gastronomique
Expérerience en gastro ou semi gastro
Capacité à travailler sous pression
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de même conserver votre profil pour d'autres futures opportunités. Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.