Publié: 15 avril 2024
Employé d'économat
Lausanne
100%
Durée indéterminée
Hotelis SA
14 offres d'emploi de Coordinateur logistique
Emplois trouvés sur le web
Employé d'économat
Hotelis SA
Infos sur l'emploi
Date de publication :
15 avril 2024Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée-
Lieu de travail :
Lausanne
Afin de renforcer les équipes du département de la restauration de notre client, un prestigieux centre de congrès situé en région lausannoise, nous sommes aujourd'hui sollicités pour le recrutement de leur futur :
Employé d'économat - Coordinateur logistique et achat en restauration
en charge de la réception des marchandises (H/F)
DESCRIPTION DE LA MISSIONVous serez en charge de la gestion des achats de marchandises selon les directives du service de la chaîne d'approvisionnement du groupe. Vous assurerez également la réception des marchandises et traiterez les éventuelles non-conformités. Vous contrôlerez la qualité des matières premières ainsi que le stockage de ces dernières et assurerez la bonne tenue des inventaires. Vous préparerez les commandes économats en adéquation avec les demandes de la cuisine et des restaurants et vous informerez régulièrement des actions en cours auprès des fournisseurs.PROFIL ATTENDU Nous vous offrons
Vous êtes au bénéfice d'une expérience d'au minimum trois ans dans une fonction similaire, en Suisse. Issu du milieu de l'hôtellerie ou de la restauration, vous avez un goût prononcé pour la négociation avec vos fournisseurs et possédez de solides connaissances techniques en matière de produits alimentaires tout comme au niveau des normes d'hygiène. Doté d'une bonne résistance physique, vous maitrisez l'utilisation des outils informatiques usuels et possédez d'excellentes aptitudes analytiques. Vous vous exprimez parfaitement en français.
Nous vous offrons l'opportunité de participer à la bonne marche d'un complexe novateur, d'envergure et de haut standing. Le poste pour lequel l'entrée en fonction est prévue pour dès que possible sera basé en région lausannoise et propose des conditions de travail avantageuses. Vous aurez l'occasion d'assumer des responsabilités, d'évoluer avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et « flambant neuf » font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute confidentialité.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
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