UN SECOND DE CUISINE (H/F) 100%

Hôtel Port Conty 4*

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Infos sur l'emploi

SwissEvolife est une Société qui accueille en résidence médicalisée privée, une clientèle exigeante, que ce soit pour de courts ou de longs séjours en appartements.

Ceux-ci sont situés dans l’Hôtel-Restaurant de Port Conty, au bord du lac de Neuchâtel, qui compte 30 chambres avec terrasses privatives, un restaurant et espace wellness.

Pour compléter l’équipe de ce dernier, nous recherchons :

Votre profil :

  • Titulaire au minimum d’un CFC cuisine ou titre jugé équivalent
  • Formation supérieure, un atout
  • Expérience dans un poste similaire en hôtellerie de cinq ans minimum exigée
  • Bonne condition physique
  • Qualités relationnelles et de management
  • Excellente présentation, soucieux de la propreté et de la qualité
  • Dynamique, motivé, flexible

Vos tâches :

  • Assurer la production des mets et la mise en place des postes
  • Assister le chef de cuisine au quotidien dans diverses tâches (élaboration des cartes, des menus, le suivi des procédures, les protocoles d’hygiène, la gestion du personnel, etc.)
  • Remplacer le chef de cuisine lors de ses absences
  • Commander et contrôler les marchandises, réceptionner les livraisons
  • Assurer le suivi des normes d’hygiène HACCP

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Vous êtes intéressé ? Merci de bien vouloir faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes) par email à :

Il ne sera donné aucune réponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil recherché.

Formats admis PDF

Site de l’hôtel : www.hotel-port-conty.ch

Contact

  • Nicolas Rollin

  • Hôtel Port Conty 4*

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