Votre mission si vous l’acceptez

- Soutenir le Directeur de la Restauration dans l’ensemble de ses fonctions.

- Superviser l'organisation des points de vente, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et réglementation en vigueur.

- Faire appliquer les normes qualité du groupe Barrière

- Garantir les prestations des points de vente du département restauration.

- Anticiper les problèmes et les difficultés

- Participer à la gestion de façon optimale les budgets alloués du service (CA, MOB, FP, Ratios...)

- Participer à l'élaboration des budgets

- Accueillir les clients et participer activement au service

- Promouvoir et développer les prestations du département, de l'établissement et du groupe

- Superviser les animations des points de vente du département

- Agir pour maintenir une bonne cohésion au sein du département et de l'établissement

- Veiller au bon climat social de son périmètre

- Faire preuve de polyvalence

Votre bon Profil

Doté d’un fort potentiel, vous avez entre 2 et 5 ans d'expérience à un poste similaire ou une première expérience de directeur de la restauration.

Manager accompli, la satisfaction de vos clients et le bien-être de vos collaborateurs sont au centre de vos préoccupations.

Vous savez écoutez, guider la clientèle et avez toujours le sourire? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

- Patient mais déterminé, vous savez gérer les priorités et avez de la facilité dans les relations humaines ;

- Vous avez de bonnes connaissances des outils informatiques Google et Google Workspace

- Vous maîtrisez le français et d’autres langues étrangères oralement (anglais et/ou allemand)

- Moralité irréprochable : votre casier judiciaire et votre extrait de l’office des poursuites doivent impérativement être vierges,

- Pas d’interdiction de Jeux.

Votre « Plus » ? Vous avez déjà une expérience dans le monde des Casinos.

Nos pétillances

- Brasserie mythique, le Fouquet’s incarne l’esprit parisien avec sa carte élaborée avec Pierre Gagnaire

- Etablissement historique de renommée internationale

- Premier casino de Suisse Romande

- Temple de la musique et du divertissement

- « We are the champions » avec le mythique studio d’enregistrement de Freddie Mercury

- Entre lac et montagne dans un cadre idyllique

- Précurseur dans l’offre de Jeux en ligne « gamrfirst.ch »

- Le meilleur pour la fin…des collègues super sympas et super dynamiques !

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Veuillez adresser en ligne votre dossier complet (CV, copie des diplômes et certificats de travail).