Préparateur de trolley et plateaux repas (H/F)

Gate Gourmet est le leader mondial dans le domaine de la restauration aérienne et de la vente à bord, et exploite plus de 128 unités de restauration dans 28 pays sur 6 continents. L'unité de Genève gère environ 60 vols par jour pour plusieurs compagnies aériennes ainsi que pour des clients de l'aviation d'affaire et privée.

Nous recherchons pour notre département Assembly un/une :

Description du poste :

Le préparateur de trolley est en charge d’assembler les repas et les plateaux, d’assembler le matériel et les produits à destination de la vente à bord pour nos clients (compagnies aériennes) et est aussi responsable du lavage du matériel.

 

Missions principales :

• Assembler les trolleys selon les standards clients
• Assurer le lavage du matériel selon les standards clients
• Assurer le recyclage des déchets et nettoyer journalièrement la machine à laver
• Assembler les repas et les plateaux selon les standards
• Vérifier et sécuriser les trolleys pour le départ et le retour des avions
• Assurer la préparation du service cabine
• Respecter les normes d’hygiène (HACCP) et le plan de production
• Effectuer les différents inventaires
• Contrôler les livraisons internes et gérer les stocks

 

Exigences professionnelles :

• Maitrise du français (écrit et oral)
• Connaissance des normes HACCP
• Expérience dans la préparation de commande
• Expérience dans la restauration un atout
• Méthodique, précis et rigoureux
• Capacité d’adaptation
• Fort esprit d’équipe
• Flexibilité

 

Informations complémentaires :

• Casier judiciaire vierge exigé
• Contrat à durée déterminée (4 à 6 mois)
• Horaires irréguliers / travail le soir, week-end et jours fériés
• Amplitude horaire : 5h-22h
• Pas de vacances possible sur juillet/août

 

 

Nous vous offrons une opportunité de carrière dans un environnement multiculturel où le talent est reconnu et promu. L'industrie du transport aérien nous place dans un environnement en constante évolution, ainsi chaque jour est différent, chaque jour offre de nouvelles opportunités et des défis passionnants.

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