Un Chef de rang (h/f)
11.07.2019 | Employé | 100%

L’Hostellerie Le Petit Manoir est un hôtel 4*, classé monument historique du 18ème siècle. Il propose 25 chambres de charme avec un espace bien-être et un coin fitness dans une extension « Côté Jardin », ouverte en juillet 2013.

 

La Brasserie du Petit Manoir propose une cuisine du marché mettant le produit et le terroir en valeur.

www.lepetitmanoir.ch

 

Un Chef de rang (h/f)

Votre profil :

  • Titulaire d’un diplôme d’une école hôtelière ou formation jugée équivalente
  • Expérience confirmée dans un poste similaire
  • Maîtrise de la langue française et anglaise, une autre langue un atout
  • Orienté satisfaction client
  • Excellente présentation, disponible, de caractère agréable, sociable et enthousiaste
  • Connaissance de Micros, un plus

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Vos tâches :

  • Aider à la mise en place de la brasserie en respectant les marches à suivre
  • Accueillir les clients
  • Être en mesure d’appuyer le Maitre d’hôtel/sommelier sur la prise de commandes
  • Connaître ses cartes mets et boissons par cœur
  • Être capable de faire le service et le suivi du vin, selon les consignes du Responsable
  • Assurer le service, midi et soir
  • Assumer les pauses café et séminaires
  • Assumer un service éventuel de limonade l’après-midi
  • Respecter et exécuter les tâches de nettoyages quotidiennes
  • Soirée Vigneronne 1 fois/3mois
  • Avoir le sens des responsabilités et le sens du détail

<@SPLIT@>

Entrée en fonction : de suite

 

11.07.2019
Employé, 100%

Profil minimum requis

  • Titulaire d’un diplôme d’une école hôtelière ou formation jugée équivalente
  • Expérience confirmée dans un poste similaire
  • Maîtrise de la langue française et anglaise, une autre langue un atout
  • Connaissance de Micros, un plus
  • Nationalité suisse ou permis valable

Contact

Hostellerie Le Petit Manoir
Radouan El Chimi
Av. Paderewski 8
1110 Morges
Agences de placement s'abstenir s.v.p.
Boas Swiss Hôtels
Ch. des Lentillières 24
Crissier

Secteur

Hôtellerie / Restauration / Tourisme

Année de création

1989

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