UN-E DIRECTEUR-TRICE du service hotelier

Val Fleuri — Genève
14.11.2019 | Cadre di­ri­geant | 100%

UN-E DIRECTEUR-TRICE du service hotelier

Val Fleuri, lieu de vie (EMS) est une résidence médicalisée de 235 lits qui accueille des personnes fragilisées par l'âge et la maladie. Nos services soins infirmiers, hôtellerie, diététique, administration, animation socioculturelle et accueil social sont formés d'équipes pluridisciplinaires, de professionnels engagés, qualifiés et formés qui entourent nos aînés dans une structure adaptée, sécurisée et agréable. Dans ce cadre, nous offrons de nombreuses activités à l'attention des résidants.

En fonction du projet de notre établissement et de ses valeurs, pour notre service hôtelier, qui comprend les secteurs Housekeeping, Restauration et Maintenance, nous recherchons :

UN-E DIRECTEUR-TRICE DU SERVICE HOTELIER

Votre mission :

- Vous participez, avec les autres membres de la Direction, à la définition et à la réalisation de la politique de notre établissement.

  • Vous planifiez, vous organisez, vous dirigez et vous coordonnez les activités de notre service composé de 60 collaborateurs.
  • Vous supervisez les activités du secteur cuisine (production des repas) selon le cahier des charges de la soustraitance.
  • Vous intégrez et vous coordonnez les activités de la cuisine avec les projets institutionnels.
  • Vous répondez de l'ensemble des prestations hôtelières offertes aux Résidents et vous veillez à ce que l'offre soit adaptée.
  • Vous développez la qualité des services dispensés dans l'établissement, en coordination avec les autres secteurs afin de contribuer à la gestion globale cohérente de l'institution.
  • Vous gérez les ressources en personnel hôtelier et leur utilisation optimale.
  • Vous êtes le garant du respect des principes éthiques, de sécurité, d'hygiène, d'efficience et d'économie à l'ensemble des prestations hôtelières dispensées.
  • Vous êtes en charge de la promotion du développement de la qualité et vous assurez une ambiance de travail
épanouissante pour les collaborateurs.

Votre profil :

  • Vous êtes au bénéfice d'une formation d'une haute école hôtelière ou d'un titre jugé équivalent.
  • Vous avez un intérêt pour travailler dans un environnement à caractère social.
  • Votre parcours présente plusieurs expériences confirmées dans le domaine de l'hôtellerie et vous démontrez d'une formation continue dans ce domaine.
  • Vous êtes engagé et impliqué au quotidien dans la réalisation de vos objectifs.
  • Vous avez fait vos preuves dans des fonctions de direction et dans la gestion d'équipes multiculturelles.
  • Vous êtes une personne pragmatique avec un esprit d'analyse, de synthèse et d'organisation.

Veuillez adresser votre dossier de candidature complet d'ici au 30 novembre 2019 (lettre de motivation, curriculum vitae, copies de diplômes et de certificats de travail) par courriel à l'adresse rh@valfleuri.ch ou par courrier à l'attention de

M. Christoph Willimann, Directeur des Ressources Humaines, Val Fleuri, lieu de vie (EMS) SA, route de Vessy 7, 1206 Genève. Seuls les dossiers complets seront traités. Sans réponse de notre part, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue, auquel cas votre dossier sera détruit.

14.11.2019
Cadre di­ri­geant, 100%

Profil minimum requis

  • Formation d’une haute école hôtelière ou d’un titre jugé équivalent
  • Expériences confirmées dans le domaine de l’hôtellerie
  • Expérience confirmée dans la gestion d'équipe

Contact

Val Fleuri
Route de Vessy 7
1206 Genève
Agences de placement s'abstenir s.v.p.

Val Fleuri

Route de Vessy 7Genève

Secteur

Santé
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