Responsable de salle

Ospena Group SA — Genève
05.11.2019 | Employé | 100%

Responsable de salle

Le groupe Ospena SA exploite 19 Pizzeria Ristorante Molino à travers toute la Suisse ainsi que le Ristorante

Frascati à Zurich et le Restaurant Le Lacustre à Genève. En septembre 2015, un boutique hôtel, son bar et son delish Café & Take-out, ont été ouverts à Zurich. Le groupe Ospena SA emploie à travers toute la Suisse 500

collaborateurs.

Pour notre établissement Le Lacustre, au bord des berges du Rhône, nous recrutons pour une entrée

immédiate un/e :

Chef de Brigade (h/f) en GDI

Vos tâches

- Mise en œuvre des processus de service,

Décompte de caisse quotidien

y compris HACCP

Traitement des réclamations des convives

- Surveillance de tous les postes de service

conformément à la norme

et de la propreté

Contrôle de qualité

- Travail à un poste de service,

Surveillance des appareils et du mobilier

encaissement auprès des clients

Motivation et encadrement du personnel

- Vente active, ventes additionnelles, up- selling, cross-selling

de service

Votre profil

- Résistant au stress

Expérience réussie de plusieurs années

- Bonne présentation

dans le service et dans la gestion

- Bon esprit d'équipe

d'équipe

- Connaissance des prescriptions d'hygiène

Agile, rapide et dynamique

Courtois et goût du contact

- Maitrise des coupes

En outre, vous êtes une personne motivée ayant une bonne gestion du stress, un esprit d'équipe et de bonnes

capacités organisationnelles. Vous veillez à avoir un aspect soigné et vous avez un excellent niveau de

performance, de fiabilité et d'engagement.

Ce que nous vous offrons

Nous vous proposons un nouveau challenge qui vous donnera l'opportunité d'assumer des responsabilités

tout en ayant une organisation solide. Vous intégrerez une équipe dynamique et professionnelle. Des conditions de travail intéressantes et des prestations sociales vont de soi.

Ce poste vous intéresse ?
N'hésitez pas à nous adresser votre candidature complète (CV, lettre de motivation

et certificats de travail) uniquement sur iobuo.

Nous sommes impatients de vous rencontrer.

05.11.2019
Employé, 100%

Profil minimum requis

  • Expérience min. 2 ans dans la gestion d'une équipe dans le service

Contact

Ospena Group SA
Tania Stussi

Ospena Group SA

Nansenstrasse 5Zurich

Secteur

Hôtellerie / Restauration / Tourisme

Ospena Group SA

Nansenstrasse 5Zurich

Secteur

Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Salary

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