Chef-fe de rang

Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse.

Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes.

Le restaurant gastronomique auréolé de deux étoiles Michelin et de 19/20 au Gault Millau est orchestré par Philippe Chevrier et Damien Coche.

Nous recherons afin de compléter notre équipe un-e

Votre mission :

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel

 

Compétences requises :

• Connaissance des techniques de service
• Mise en place, dressage et débarrassage des tables
• Placer le client au centre de sa mission
• règles d'hygiène et de sécurité

 

Votre profil :

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 à 3 années à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• La maitrise de l’anglais est conseillée

 

Nous vous offrons :

• 5 semaines de vacances imposées par année
• Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
• Place de parking mise à disposition gracieusement
• Expérience enrichissante