Apprenti-e Cuisinier-ère à Gimel

Pour le 14 août 2023, nous recherchons un-e apprenti-e cuisinier-ère pour notre EMS Soerensen - La Rosière à Gimel (Pied du Jura).

 

Votre mission :

• Elaborer des plats, des menus en fonction des saisons, des produits, des clients et des résidents;
• Appliquer les différentes méthodes de cuisson;
• Apprendre à apprêter toutes sortes de mets froids et chauds, salés ou sucrés;
• Participer aux commandes et apprendre à gérer les coûts marchandises;
• Entreposer les livraisons en respectant la législation sur les denrées alimentaires.

Votre profil :

• Obtention du certificat de fin de scolarité
• Créativité et imagination
• Bonne résistance au stress
• Etre à l'aise avec les personnes âgées
• Capacité à s’adapter à un horaire irrégulier ou de week-end

Nous vous offrons :

Une formation diversifiée et complète en collectivité et restaurant. Des rencontres et partages d’expériences avec nos apprentis actuellement en formation. Des formateurs qualifiés qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours. Une éventuelle possibilité de carrière professionnelle après votre formation. Et de nombreux avantages réservés aux apprentis du CHUV !

Intéressé-e ? Envoyez-nous votre candidature :

• Lettre de motivation
• Curriculum vitae
• Bulletins scolaires des trois dernières années
• Éventuels rapports de stages

 

Nous prendrons en compte uniquement les candidatures en ligne
via notre site internet chuv.ch

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