Chef de Partie

Pour notre département Kitchen, nous sommes à la recherche d’un(e) :

 

Chef de Partie (H/F)

Chef de Partie

 

Responsabilités principales :

• Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
• Réalisation de cuissons et remises en température
• Dressage et envoi des plats
• Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

 

Qualifications :

• Langue de travail : français et anglais
• Expérience dans un poste similaire ou en hôtel 5* de minimum 3 ans
• Formation : CFC de cuisinier minimum ou équivalent
• Rigoureux(use), organisé(e), créative, curieux(se), passionné(e)
• Disponibilité et flexibilité au niveau des horaires (horaires en coupure)
• Grooming et présentation impeccable, Hygiène HACCP
• Esprit d’équipe et d’entregent
• Capacité à travailler sous pression
• Permis de travail valable en Suisse ou nationalité européenne pour pouvoir effectuer une demande

Avantages :

• Vous travaillerez au sein d’une équipe jeune, talentueuse et dynamique
• Uniformes fournis et entretenus par l’hôtel
• Restaurant du personnel et parking à tarifs attractifs

 

Pour postuler merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats) par mail

 

Fairmont Grand Hotel Geneva

 

Au bord du lac Léman, le Fairmont Grand Hotel Geneva jouit d’un emplacement privilégié, avec vue directe sur le Jet d’eau et le Mont-Blanc. Il s’impose tant par sa situation que par sa taille. Les 412 chambres et Suites, luxueusement équipées, allient raffinement et nouvelles technologies pour le bien-être des clients. Sa piscine intérieure et son Spa Valmont sont l’un de ses atouts. L’hôtel offre également un choix de trois restaurants (Il Vero, Le Grill, L òu One), un Lounge, un Bar et un Night-Club, sans oublier le Théâtre du Léman et une luxueuse galerie marchande. Le Fairmont Grand Hotel Geneva est une réelle destination en soi!

 

About Fairmont – Accor

 

Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration et souhaitez rejoindre la famille du Fairmont Grand Hotel Geneva? Nous vous proposons de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Accor, en Europe, en Amérique, en Asie et au Moyen Orient. Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe international, saisissez cette opportunité, nous serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.