Cuisinier 60%

Mission

• Préparation de menus pour 70 personnes
• Réalisation de cartes saisonnières avec le responsable de cuisine
• Réalisation des préparations préliminaires
• Dressage et envoi des plats
• Aide au service traiteur lors des fortes périodes de production
• Connaissance et application des normes de sécurité et d'hygiène
• Travaille en équipe
• Remplacer le responsable durant ses congés
• 8h à 14h du mardi au samedi

• Au bénéfice de plusieurs années d'expérience en cuisine
• Connaissance des techniques culinaires modernes et traditionnelles
• Rigoureux et soigné
• Autonome
• Maîtrise parfaite du français