Superviseur Steward

Organisation et gestion du département Stewarding en l'absence du Chef Steward

Soutien dans les opérations quotidiennes et prise en charge complète des quarts si nécessaire

Fourniture de Table Top, inventaire de banquet et matériel pour tous les formats d'événements

Assurer la propreté et l'ordre dans le Stewarding, la cuisine, l'élimination des déchets et les entrepôts associés

Mise en œuvre et contrôle des listes de contrôle et des normes de nettoyage conformément à la gestion de la qualité D Code

Commande de produits de nettoyage et de matériel en accord avec le Chef Exécutif

Direction cohérente et équitable de l'équipe ainsi que garantie d'un flux d'information fluide

Co-responsabilité pour l'inventaire

Soutien aux tâches de contrôle inter-départementales en l'absence du Chef Steward

Vivre activement la culture d'entreprise ainsi qu'un comportement orienté service et client dans toutes les situations

Expérience professionnelle dans le domaine du Stewarding, idéalement en fonction de direction

Capacité organisationnelle et aptitude à assumer des responsabilités

Forte orientation qualité et service

Compréhension des normes d'hygiène ainsi qu'expérience des processus de nettoyage et de travail en cuisine

Résistance au stress et flexibilité, y compris disponibilité pour les services de nuit et de garde

Style de gestion orienté équipe, motivant et équitable

Méthode de travail fiable, structurée et autonome

Bonne capacité de communication