Chef de Rang Room Service (h/f) | Brasserie

Dans la fonction polyvalente et responsable de Chef de Rang Room Service, les activités suivantes font partie de votre domaine de responsabilités :

• Réception et traitement des commandes de room service – compétent et orienté service
• Conseil et vente active de plats et boissons
• Dressage et présentation élégante des commandes sur le plateau ou le chariot de service
• Livraison discrète dans les chambres selon nos standards de qualité
• Dressage, débarrassage et service après-vente – discret et attentif
• Entretien du matériel de service et respect des règles d’hygiène (HACCP)
• Collaboration avec la cuisine, le housekeeping et la réception pour un déroulement sans accroc
• Répondre aux souhaits particuliers des clients avec tact
• Soutien aux points de vente F&B si nécessaire (par ex. mise en place, dressage des tables)

• Formation achevée dans l’hôtellerie ou la restauration ou expérience professionnelle en room service dans un hôtel de standing
• Orientation client prononcée, excellentes manières et grande discrétion
• Très bonnes connaissances en allemand et en anglais ; la connaissance d’autres langues étrangères est un atout
• Apparence soignée et comportement professionnel
• Grand sens de la qualité et souci du détail
• Autonomie et méthode de travail structurée – même sous pression
• Esprit d’équipe, résistance au stress et flexibilité (travail en équipe, week-ends)

• Une équipe dynamique et motivée qui prend beaucoup de plaisir à ses tâches
• Un environnement vivant dans l’un des établissements leaders de l’hôtellerie de luxe suisse
• Tarifs spéciaux pour les nuitées dans les établissements Swiss Deluxe Hotels
• Avantages employés ainsi que Family & Friends au Les Trois Rois
• Réductions au Europa Park
• Soutien financier pour les cours de langue
• Lieu de travail central directement dans la vieille ville de Bâle