Chef·fe de cuisine à 100%
Infos sur l'emploi
Date de publication :
06 juin 2024Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminéeLieu de travail :
Rte de l'Etraz 18, 1136 Bussy-Chardonney
Restaurant villageois avec ambiance familiale et conviviale. Un établissement accueillant où l’on se sent bien.
Pour compléter notre brigade, nous sommes à la recherche d'un·e chef·fe de cuisine à 100% pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle. Nous cherchons un·e chef·fe qui cuisine avec passion, offrant des plats qui reflètent l’authenticité des ingrédients utilisés.
Responsabilités :
- Concevoir et élaborer des menus en accord avec la vision du restaurant et les préférences de la clientèle
- Superviser toutes les opérations en cuisine, y compris la préparation des plats, la gestion des stocks, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'assurer que les plats servis respectent les normes de présentation et de saveur du restaurant
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que chef·fe de cuisine ou poste similaire
- Excellente connaissance des techniques culinaires y compris découpe des viandes
- Capacité démontrée à gérer efficacement une petite équipe
- Fortes compétences en organisation, gestion du temps et résolution de problèmes
- Passion pour la création de plats et souci du détail
- Ouvert, esprit d'équipe, rigoureux
- Grande régularité dans le travail
- Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)
Avantages :
- Opportunité de contribuer à un établissement établit depuis plus de 30 ans
- Développer ses compétences avec la cheffe expérimentée et patronne de l'établissement
- CDI
Horaires :
- Fermeture hebdomadaire le dimanche
- Ouvert du lundi au samedi
- Horaires coupés (9h30-14h / 18h-22h30)
Si ce poste est fait pour vous, et que vous êtes motivé·e à rejoindre un cadre de travail familial, alors n'hésitez pas, merci de nous transmettre votre dossier par mail à
Contact
- Sakine Yanik
Agences de placement s'abstenir s.v.p.