Second de cuisine F/H
Infos sur l'emploi
Date de publication :
08 mai 2024Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminéeLieu de travail :
Rue du Rhône 8, 1204 Genève
Situé Passage des Lions, une bonne adresse pour un restaurant "carnivore", Chez Philippe pourrait être comparé à une micro enclave New Yorkaise au coeur de Genève. Une sorte de Meatpacking sur Rhône.
Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche de notre futur :
Votre profil :
- Titulaire au minimum d’un CFC cuisine et titre jugé équivalent
- Formation supérieur un atout
- Expérience dans un poste similaire de 5 ans minimum exigée
- Bonne condition physique
- Qualité relationnelle et de management
- Excellente présentation, soucieux de la propreté et de la qualité
- Dynamique, motivé et flexible
Vos tâches :
- Participer à l’élaboration des menus, des cartes en collaboration avec le chef de cuisine
- Assister le chef de cuisine au quotidien dans diverses tâches
- Superviser et coordonner le travail de l’équipe en cuisine
- Remplacer le chef de cuisine lors de ses absences
- Commander et contrôler les marchandises, réceptionner les livraisons
- Assurer le suivi des normes d’hygiène HACCP
Nous offrons :
- Date d’entrée à convenir
- CDI à 100%
- 5 semaines de vacances
Contact
- Gilles GRANZIERO
Agences de placement s'abstenir s.v.p.