Sous Chef in Pflegeheim ohne Zimmerstunden
Joker Personal AG
Thurgau / Bodenseee
Infos sur l'emploi
- Date de publication :26 août 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Thurgau / Bodenseee
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Koordination der gesamten Küchenabläufe
- Mitwirkung bei der Speisenplanung unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Anforderungen, Diäten und Sonderkostformen (z. B. pürierte Kost, leichte Vollkost)
- Eigenverantwortliche Zubereitung von Mahlzeiten (Frühstück, Mittag, Abendessen, Zwischenmahlzeiten) für Bewohner:innen, Mitarbeitende und ggf. Gäste
- Sicherstellung einer hohen Speisenqualität und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Mitarbeit bei der Warenbestellung, -annahme und -lagerung sowie Kontrolle der Lebensmittelqualität
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams sowie Auszubildender und Küchenhilfen
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung oder Grosseküche
- Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln sowie am Kochen für ältere Menschen
- Kenntnisse in diätetischer Küche von Vorteil
- Organisationstalent, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu geregelten Schichtdiensten ohne Zimmerstunden (z. B. Früh- oder Spätdienst)
- Einhaltung hoher Hygienestandards und Qualitätsbewusstsein
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Thurgau / Bodenseee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-123556-47-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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