Kantonsspital Uri
Kantonsspital Uri
Il y a 3 semaines
Place d’apprentissage cuisinier / cuisinière diététique avec certificat fédéral de capacité (h/f/d)
- 04 février 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Kantonsspital Uri
Résumé de l'emploi
Notre hôpital offre une formation de diététicien à Uri. Rejoignez un environnement dynamique et enrichissant.
Tâches
- Apprendre les techniques de cuisine et les normes d'hygiène.
- Préparer des plats diététiques et culinaires adaptés aux patients.
- Analyser et planifier les processus de travail en cuisine.
Compétences
- Diplôme de cuisinier et intérêt pour la nutrition et la diététique.
- Responsabilité et bonne compréhension des besoins alimentaires.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Notre hôpital offre, avec sa gamme complète de prestations, une prise en charge de base ambulatoire et étendue stationnaire sûre pour le canton d'Uri et compte en même temps parmi les quatre plus grands employeurs de la région. L'hôpital emploie environ 590 collaborateurs et forme environ 80 apprentis. Nous proposons une formation de cuisinier / cuisinière diététique avec certificat fédéral de capacité. Le cuisinier / la cuisinière diététique est une formation continue au niveau de l'examen professionnel. La formation dure un an.Au cours de ta formation, tu découvriras les domaines d'activité suivants :- Combiner techniques culinaires, technologies et art culinaire
- Préparer correctement des plats diététiques et culinaires
- Respecter les directives nutritionnelles et les règles d'hygiène
- Connaître et respecter les normes d'assurance qualité
- Orienter systématiquement le travail sur les besoins des clients/patients
- Résoudre efficacement les tâches professionnelles
- Analyser, planifier et organiser les processus opérationnels
- Apprentissage de cuisinier terminé
- Sens des responsabilités
- Connaissances de base en nutrition
- Intérêt pour les questions nutritionnelles
- Intérêt pour les questions diététiques, l'utilisation préventive de la nutrition et les sujets médicaux
- Bonne capacité de compréhension
- Autonomie ainsi que capacité d'adaptation et de travail en équipe
- Capacité à coordonner divers processus de travail
