Responsable de restaurant (h/f/d) pour notre hôtel exclusif 5 étoiles supérieur

Lieu : STOCK *****s resort à Finkenberg
Capacité d'accueil : env. 300
Nombre d'employés : env. 180, dont 35 dans le secteur bar et restaurant

• Direction du secteur restaurant & bar dans notre hôtel 5 étoiles supérieur de premier ordre
• Gestion & motivation de l'équipe
• Conseil actif en vins & vente
• Élaboration & contrôle des plans de table ainsi qu'une planification efficace des services
• Assurer une expérience client excellente au plus haut niveau
• Gestion professionnelle des retours clients & réclamations
• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes
• Organisation & réalisation de formations internes
• Respect des normes de qualité HACCP dans votre secteur
• Assurer un flux d'information fluide entre les départements
• Encadrement et formation des apprentis ainsi que des stagiaires

• Expérience de plusieurs années à ce poste & dans cette catégorie d'hôtel
• Excellentes qualités d'hôte & un sens aigu de l'excellence du service avec de solides connaissances en vins
• Joie du contact humain & passion pour le métier
• Présentation professionnelle, résistance au stress & un haut degré de responsabilité personnelle
• Leadership, sens de l'organisation & approche motivante avec les collaborateurs
• Esprit et actions orientés gestion d'entreprise
• Apparence soignée
• Très bonnes connaissances en allemand & anglais, autres langues un atout

• Un poste de direction passionnant dans un hôtel exclusif 5 étoiles supérieur
• Une équipe dynamique & motivée
• Un emploi sûr dans une entreprise familiale moderne, plusieurs fois récompensée "Employeur de l'année"
• 13e & 14e mois de salaire
• Horaires de travail réguliers avec une semaine de 5 jours & enregistrement numérique du temps de travail
• Participation à l'élaboration du planning grâce aux souhaits de service
• Aucun autre coût de subsistance grâce à la restauration gratuite (petit-déjeuner, déjeuner & dîner ainsi que café & gâteau)
• Lodge unique pour le personnel avec piscine sur le toit-terrasse, sauna, cabine infrarouge, salle de fitness, salle de jeux & accès Wi-Fi gratuit
• Chambres & appartements ultra-modernes avec salle de bain privée, TV, coin cuisine, terrasse ou balcon
• Introduction & intégration ciblées grâce à notre système d'onboarding
• Possibilités de développement personnel & de formation continue
• Un emplacement attractif où travail & loisirs peuvent être combinés
• 20% de réduction sur tous les produits & services de l'établissement
• 50% de réduction sur les nuitées dans tous les hôtels membres des Best Alpine Wellness Hotels
• Carte bonus STOCK TEAM avec de nombreux avantages & réductions dans toute la vallée de Zillertal

Êtes-vous prêt(e) à diriger notre restaurant au plus haut niveau avec passion et compétence ?

Nous avons hâte de faire votre connaissance !

STOCK resort *****s
Dorf 142
A-6292 Finkenberg/Zillertal/Tyrol
Personne de contact : Romana Nill
Numéro de téléphone : +43 5285 6775 511
Adresse e-mail : bewerbung@stock.at