Chef de Partie Pâtisserie 100% (h/f/i)

Une icône parmi les hôtels suisses : l'histoire du Bürgenstock Resort Lake Lucerne a commencé en 1873 – une histoire qui impressionne et touche encore aujourd'hui. Perché en haut du Bürgenberg, se trouve une oasis de détente et un lieu d'hospitalité de premier ordre. Le Bürgenstock Resort et ses quelque 700 collaborateurs issus de 54 nations offrent le cadre parfait pour des moments éclatants qui restent gravés dans les mémoires.

Trois hôtels exclusifs, le Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Supérieur) avec ses deux options d'hébergement The Contemporary et The Heritage, le Waldhotel by Bürgenstock (5* Supérieur) et la Taverne 1879 (3*) sont à la disposition des clients. Chacun de ces établissements sait créer une atmosphère unique. Dix restaurants, bars & lounges sont la vitrine de l'excellence culinaire ; dans le spa primé Alpine Spa et le Waldhotel Spa, les clients trouvent la détente ultime. Le Bürgenstock Resort n'est pas seulement une destination de rêve pour les voyageurs du monde entier, mais aussi un lieu de travail avec une excellente culture d'entreprise.

Le resort se classe 4e parmi les meilleurs employeurs de Suisse 2023 dans la catégorie gastronomie, tourisme, hébergement, divertissement et loisirs, et a reçu la certification officielle "Great Place to Work" Suisse 2025. Deux distinctions qui remplissent toute l'équipe de fierté.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un/une

Chef de Partie Pâtisserie 100% (h/f/i)

Cette tâche exigeante comprend la préparation et la supervision des desserts, glaces, pâtisseries, buffets et commodités selon les directives de nos concepts de restaurant. Les directives de nos standards pour les événements et traiteurs (du buffet en libre-service à l'événement 5* haut de gamme) doivent également être respectées en tout temps. Vous travaillez strictement selon notre concept d'hygiène et êtes également responsable du mise en place, de l'ordre et de la propreté au poste pâtisserie. Vous dirigez et formez les collaborateurs à votre poste et assurez à tout moment des processus réguliers. Vous soutenez la direction pâtisserie et êtes responsable de la planification et de l'organisation des travaux dans votre domaine de compétence.

Vous parlez allemand, comprenez l'anglais, êtes flexible, créatif, orienté service et travaillez calmement et efficacement même sous pression de temps et de travail. Vous faites preuve d'une grande motivation, êtes fiable et aimez travailler dans une équipe jeune. Une apparence propre et soignée est pour vous une évidence. Une formation professionnelle achevée en tant que cuisinier ou confiseur/pâtissier et plusieurs années d'expérience en pâtisserie sont requises.

Vous attend une activité polyvalente dans une super équipe avec de nombreux avantages, tels que la maison du personnel avec salle de fitness, salon TV, salle de billard et bibliothèque. Vous bénéficiez de réductions dans les restaurants, à l'hôtel pour les nuitées pour vous, votre famille et vos amis, ainsi que des réductions pour le tennis, le golf, les articles de sport, les assurances et les prestations médicales. Vous pouvez suivre des cours collectifs à des prix attractifs et obtenir des chèques REKA chez nous à des conditions préférentielles. Le trajet en transports publics est financièrement soutenu par l'entreprise et les places de parking sont proposées à des prix attractifs. En tant que collaborateur, vous avez accès à l'application Beekeeper, bénéficiez de formations intéressantes et d'opportunités d'évolution interne, et bien plus encore.

Si vous vous identifiez également à nos valeurs enthousiasme, engagement, responsabilité et esprit d'entreprise (BEvU), saisissez cette opportunité unique d'une tâche variée avec beaucoup de potentiel, d'apprendre de nouvelles choses et de contribuer au succès de ce resort de classe mondiale au cœur de la Suisse.

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec lettre de motivation, certificats de travail et photo.

Distinctions :

Swiss Location Awards « Meilleur lieu de réunion de Suisse »

World Travel Awards « Meilleur hôtel de luxe de Suisse 2024 »

World Spa Awards « Meilleur spa hôtelier mondial, européen et suisse 2024 »

LHW Membership Awards « Remarkable Experience Award 2023 »

Great Place To Work 2025

The New York Times « 52 lieux à visiter en 2018 »

Travel + Leisure « Liste des 500 en 2021 »

Handelszeitung « Meilleur employeur dans le secteur de l'hôtellerie 2023 »

Falstaff Magazine « Meilleur hôtel en Suisse - N° 1 »

Wine Spectator 2024 « Best Award of Excellence »

Swiss Bar Awards « Meilleur bar d'hôtel »

BÜRGENSTOCK HOTELS AG

Lukretia Keller

Responsable RH

Bürgenstock 30

6363 Obbürgen