Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise 100% (h/f/d)
Compass Group (Suisse) S.A.
Chêne-Bougeries
Infos sur l'emploi
- Date de publication :19 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Chêne-Bougeries
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe en tant que chef cuisinier spécialisé en cuisine chinoise. Profitez d'un cadre de travail stable et respectueux.
Tâches
- Préparer des spécialités culinaires de toutes les régions de Chine.
- Maîtriser les techniques de gastronomie chinoise traditionnelles et modernes.
- Participer activement au service quotidien du restaurant.
Compétences
- Expérience confirmée en cuisine régionale chinoise requise.
- Autonomie et respect des normes d'hygiène.
- Bonne gestion du temps et sens du détail.
Est-ce utile ?
Vos responsabilités
- Assurer la préparation chaude et froide de spécialités culinaires issues de toutes les régions de Chine
- Maîtriser les techniques traditionnelles et modernes de la gastronomie chinoise
- Réaliser la mise en place complète du poste attribué (chaud/froid)
- Participer au service quotidien du restaurant (self ou à la carte selon prestation)
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures
- Effectuer les travaux de nettoyage généraux du poste en fin de service
- Nous offrons
Votre profil
- Expérience confirmée en cuisine chinoise régionale (Sichuan, Canton, Hunan, Shanghai, Pékin, etc.)
- Capacité à travailler en toute autonomie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Bonne gestion du temps, rigueur et sens du détail
- Maîtrise du français ou du chinois (oral minimum requis)
Vos avantages
- Diverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger
- Programme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés
- Soutien pour un programme de formation externe
- Horaires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir)
- Possibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux
- 16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire)
- Possibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur
- Possibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre
- Friendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accident extra-obligatoire
Votre candidature
Si vous avez des questions sur le processus de recrutement, Amélie Gambette, HR Business Partner, se fera un plaisir de vous répondre.
Qui sommes-nous ?
Nous opérons des marques spécialisés par industrie, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering qui sont actives dans la restauration d'entreprise, la restauration événementielle ainsi que la réception et les services d'accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial des services de restauration avec plus de 580'000 effectifs répartis dans environ 30 pays, nous associons habilement compétences internationales et ancrage local et nous réunissons les gens autour de notre passion pour une cuisine contemporaine et pour une hospitalité d'exception.
Notre processus de recrutement
Une fois que nous aurons reçu votre candidature en ligne, nous la lirons avec intérêt, nous l'examinerons soigneusement et nous procéderons à une présélection parmi les demandes reçues. Par la suite, nous prendrons contact avec vous et vous informerons de l'issu de votre candidature.
Les étapes du processus de rencontre personnelle ressemblent à un menu à quatre services :
