Chef de projet : développement produit 80 - 100 80 - 100%
Emmi Schweiz AG
Dagmersellen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :19 décembre 2025
- Taux d'activité :80 – 100%
- Lieu de travail :Dagmersellen
Résumé de l'emploi
Rejoignez Emmi, un leader dans l'innovation laitière. Développez des produits uniques dans un environnement créatif.
Tâches
- Développez et implémentez des produits laitiers innovants.
- Planifiez, exécutez et documentez des essais en laboratoire et en production.
- Optimisez les processus de fabrication et accompagnez les équipes.
Compétences
- Diplôme en sciences alimentaires ou technologie laitière requis.
- Compétences en développement de produits et processus laitiers.
- Esprit d'équipe et capacité d'analyse essentielle.
Est-ce utile ?
Ce que tu peux accomplir
- Tu développes et mets en œuvre de nouveaux produits, recettes et technologies en te concentrant sur les fromages frais (par ex. mozzarella, fromage blanc, ricotta) ainsi que sur une sélection de produits laitiers, crèmes, beurres et poudres.
- Tu planifies, réalises et documentes de manière autonome des essais en laboratoire, à petite et grande échelle, et tu les analyses de manière approfondie.
- Tu optimises continuellement les processus de fabrication, les spécifications de processus et les caractéristiques des produits.
- Tu soutiens la production techniquement dans la gestion des processus et pour les questions technologiques.
- Tu crées, modifies et valides les recettes, documents de spécifications, données de base ainsi que les spécifications des matières premières.
- Tu travailles de manière interdisciplinaire avec la production, le marketing, la gestion de la qualité, les ventes, la technique et les clients, et tu accompagnes les échantillonnages ainsi que les demandes des clients.
Ce que tu apportes
- Une formation achevée ou des études dans le domaine des sciences alimentaires, de la technologie laitière ou dans une discipline comparable.
- Une expérience en développement de produits et de processus, idéalement dans le domaine des fromages frais ou des produits laitiers.
- Le plaisir du travail pratique de développement en laboratoire et en entreprise ainsi que dans l’analyse des données et des résultats.
- Une pensée analytique, une méthode de travail structurée et la capacité à élaborer des bases de décision.
- Un intérêt pour les nouvelles technologies ainsi que la motivation à suivre systématiquement les tendances et à les intégrer dans des projets.
- Un esprit d’équipe, de bonnes compétences en communication et une manière de travailler orientée solutions et autonome.
Ce que nous t’offrons
Bienvenue dans le monde Emmi
Nous sommes Emmi - 9 000 collaborateurs dans 14 pays, qui s’engagent chaque jour avec tout leur cœur et beaucoup de savoir-faire pour transformer le produit naturel lait en aliments uniques.
Avec notre culture du tutoiement positive et valorisante, nous créons un espace pour la créativité, l’innovation et les réussites.
Écrivons ensemble l’histoire d’Emmi.
Fais le prochain pas !
Nous attendons ta candidature en ligne avec impatience.
Tu as des questions ? Noelle se fera un plaisir d’y répondre.
