Chef cuisinier / 100%
Steiner-Beck AG
Arosa
Infos sur l'emploi
- Date de publication :22 octobre 2025
- Taux d'activité :100%
- Lieu de travail :Arosa
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre entreprise dynamique, leader en boulangerie depuis 85 ans. Profitez d'un cadre de travail innovant et enrichissant.
Tâches
- Coordonner et guider l'équipe de cuisine avec passion.
- Créer des menus innovants en utilisant des produits régionaux.
- Assurer la qualité des plats et respecter les normes HACCP.
Compétences
- Formation de cuisinier avec expérience en gestion d'équipe.
- Capacité à travailler de manière autonome et responsable.
- Excellentes compétences en relations interpersonnelles.
Est-ce utile ?
Nous sommes une entreprise dynamique avec 29 sites dans la région de l'Oberland zurichois. Depuis plus de 85 ans, nous enthousiasmons quotidiennement nos clients avec des produits de boulangerie de haute qualité à base d'ingrédients régionaux. Nous fabriquons tout nous-mêmes dans notre siège principal à Wetzikon : du pain croustillant et frais aux desserts les plus fins. Dans nos magasins et cafés, nous surprenons sans cesse avec de nouvelles spécialités culinaires.
Vos tâches :
- Coordination et direction de l'équipe de cuisine
- Élaboration des plannings et briefing des collaborateurs
- Conception des menus et cartes
- Achat des marchandises et gestion des stocks
- Contrôle de la qualité des marchandises livrées, stockées ainsi que des plats finis
- Préparation autonome des plats et encadrement professionnel de l'équipe
- Assurer un déroulement sans accroc et coordination de la préparation des repas
- Respect et contrôle de toutes les règles d'hygiène et de sécurité selon HACCP
- Travaux de nettoyage quotidiens
Ce que vous apportez :
- Expérience dans la gestion d'équipes, avec un accent sur les relations interpersonnelles
- Formation achevée en tant que cuisinier, avec expérience en tant que chef cuisinier
- Vous aimez cuisiner avec des produits régionaux et frais, êtes innovant et prenez plaisir à créer de nouveaux plats
- Travail autonome et responsable, avec l'envie de faire évoluer l'entreprise
- Résistant au stress, joueur d'équipe et fiable
- Joie de vivre dans les montagnes des Grisons
Ce que nous vous offrons :
- De nombreuses possibilités de formation continue et de développement personnel.
- Des horaires de travail attractifs en journée et sans heures de chambre.
- Un rôle passionnant et varié dans une entreprise familiale et tournée vers l'avenir.
- Et : des primes du dimanche, un encas gratuit, un pain du soir et bien d'autres "petits plus".
Oubliez la longue lettre de motivation. Dites-nous simplement dans le champ "Message" pourquoi vous souhaitez rejoindre notre équipe. Nous nous réjouissons de vous rencontrer !
Vous avez des questions concernant le poste vacant ? Je suis à votre disposition !
Daniel Bollin Tél. direct : 044 931 13 53 Email : hr@steiner-beck.ch
