Tavolago AG
Luzern
Il y a 12 heures
Chef de Partie Cuisine de Production (cuisine froide et pâtisserie) (a)
- 08 avril 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Gastronomie Vierwaldstättersee, un restaurant flottant. Profitez d'un cadre unique tout en offrant une expérience gastronomique exceptionnelle.
Tâches
- Organiser le poste de cuisine et travailler de manière autonome.
- Assurer un déroulement quotidien fluide et efficace.
- Préparer les commandes et garantir l'hygiène (HACCP).
Compétences
- Formation de cuisinier (EFZ) et expérience en production culinaire.
- Compétences en leadership et travail d'équipe.
- Maîtrise de l'allemand et passion pour la gastronomie.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Travailler sur un restaurant flottant - quoi de plus cool ? Laisser défiler les images imposantes du panorama unique du lac des Quatre-Cantons tout en enthousiasmant gastronomiquement des invités venus du monde entier. Simple, honnête et avec des produits frais d'ici - telle est notre philosophie.
Parce que pour des invités heureux, il faut aussi des collaborateurs enthousiastes, tu peux t'attendre à une rémunération supérieure à la moyenne, des forfaits de travail flexibles, d'excellents avantages et de nombreuses possibilités de faire avancer ta carrière de manière ciblée.
Chef de Partie Cuisine de Production (cuisine froide et pâtisserie) (a)
80% - 100% Lucerne
Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine de Production (cuisine froide et pâtisserie) (a)
- Tu organises le poste de cuisine et travailles de manière autonome (dans la cuisine de production et occasionnellement sur les bateaux)
- Tu garantis un déroulement quotidien sans accroc
- Tu es la personne de contact pour les employés de cuisine et de bureau
- Tu prépares les commandes pour le jour suivant.
- Tu assures la mise en œuvre cohérente du concept de sécurité et d'hygiène (HACCP)
- Tu as une formation achevée de cuisinier (CFC)
- Tu as plusieurs années d'expérience professionnelle dans une cuisine de production et idéalement une première expérience en gestion
- Tu parles couramment allemand
- Tu aimes travailler en équipe
Nous t'offrons le meilleur package d'emploi dans la gastronomie. Tu peux te former chez nous, faire avancer ta carrière et faire bouger les choses avec tes idées. Tu bénéficies d'une rémunération supérieure à la moyenne avec participation aux bénéfices et d'excellents avantages comme un abonnement général CFF gratuit.
Écris aussi ton histoire Tavolago, profite des nombreux avantages et vis avec nous selon la devise "Zäme e gueti Ziit" dans une atmosphère décontractée.
Nous attendons ta candidature avec impatience.
