Responsable de secteur Restauration & Événementiel 100%

La police cantonale de Zurich, avec ses quelque 4000 collaboratrices et collaborateurs, assume la responsabilité de la sécurité dans le canton. Pour notre gastronomie interne moderne et attrayante au Centre de police et de justice de Zurich, qui sert quotidiennement jusqu'à 1'000 invités (employés de la police cantonale de Zurich et de la direction de la justice), nous recherchons une personnalité dirigeante créative, dynamique et engagée en tant que

Responsable de secteur Restauration & Événementiel 100%

Votre domaine de responsabilités

• Vous apportez votre flair pour un service orienté client et une gestion d'équipe axée sur le travail en équipe, et parvenez ainsi à maintenir et développer le niveau de notre gastronomie
• Vous assumez la responsabilité globale coordonnée et opérationnelle du secteur restauration. Vous assurez le bon déroulement des opérations, participez activement aux activités quotidiennes et êtes un partenaire stratégique compétent pour le responsable de la gastronomie
• Vous dirigez, motivez et développez une équipe d'environ 15 collaborateurs, y compris la planification des affectations, les entretiens avec les employés, la formation des collaborateurs et le soutien individuel
• En tant que formateur professionnel, vous accompagnez et formez nos apprentis (spécialiste en restauration CFC)
• Vous organisez et supervisez des événements et des manifestations avec service, de la planification à la réalisation jusqu'à la facturation finale
• Vous garantissez le respect des normes de qualité, d'hygiène et de service
• Vous assurez une collaboration efficace et interdisciplinaire avec les partenaires internes et externes ainsi qu'avec d'autres secteurs du Centre de police et de justice de Zurich
• Vous êtes coresponsable de l'administration financière, y compris la gestion des caisses et l'administration du système de caisse (TCPOS)

Votre profil

• Vous possédez une formation de base achevée en tant que spécialiste en restauration CFC complétée par une formation en gestion d'entreprise (responsable d'exploitation gastronomique avec diplôme fédéral / HFP ou école hôtelière HF)
• Vous convainquez par plusieurs années d'expérience professionnelle dans une fonction comparable
• Vous avez une bonne capacité de compréhension et un grand sens du service, et vous gardez votre calme même dans des situations stressantes
• Vous êtes une personnalité dirigeante empathique et motivante, dotée d'une grande flexibilité et capable d'inspirer l'équipe par un exemple positif pour atteindre ensemble les objectifs
• Vous êtes ouvert(e) aux horaires irréguliers et aux interventions occasionnelles le week-end

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

• Nous vous offrons une activité variée et porteuse de sens dans un environnement passionnant
• Votre lieu de travail est situé au centre, équipé de manière moderne et offre un accès au centre de fitness interne
• Vous bénéficiez d'une rémunération attractive et des conditions d'emploi sûres du canton de Zurich
• Chez nous, vous avez la chance de faire une différence dans un nouveau défi passionnant et de façonner l'avenir ensemble

Entrée en fonction : dès le 1er décembre 2025 ou selon accord

Des questions ? L'équipe Recrutement & Évaluation se fera un plaisir de répondre à vos questions concernant le processus de candidature à l'adresse personalgewinnung@kapo.zh.ch ou au +41 58 648 12 40.

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