Cuisinier/Cuisinière avec fonction de suppléant du responsable d'exploitation de la cantine du Campus Wattwil

À propos de cette offre

Le lycée cantonal de Wattwil (KSW) et le centre professionnel et de formation continue Toggenburg (BWZT) forment ensemble le Campus Wattwil, qui est fréquenté quotidiennement par environ 1'200 élèves et apprentis. Environ 250 collaborateurs travaillent à temps plein ou partiel pour le campus.

Nous recherchons pour le 1er juillet 2026 un/une

Cuisinier/Cuisinière avec fonction de suppléant du responsable d'exploitation de la cantine du Campus Wattwil

Temps de travail : 80%

Lieu de travail : Wattwil

Ce qui vous attend

La construction du lycée cantonal de Wattwil est en cours et sera opérationnelle en août 2026.

La cantine doit devenir le cœur du nouveau Campus Wattwil en proposant une offre de plats régionaux, saisonniers et modernes.

Pour notre équipe de cuisine motivée et pour la mise en place de notre nouvelle cantine, nous recherchons une personne engagée et autonome.

Vos tâches comprennent :

• Préparation de menus de midi frais et saisonniers
• Co-responsabilité de la planification des menus et de la mise en œuvre du concept gastronomique moderne et durable
• Responsabilité de l'hygiène, de l'ordre et du respect des directives alimentaires (HACCP)
• Soutien du responsable d'exploitation dans les opérations quotidiennes
• Remplacement du responsable d'exploitation en cas d'absence :
• Coordination de l'équipe de cuisine et de distribution
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et de la cantine
• Participation aux commandes et à la gestion des stocks
• Participation aux événements spéciaux et aux manifestations scolaires

Ce qui vous caractérise

• Cuisinier/Cuisinière EFZ
• Expérience professionnelle de plusieurs années
• Expérience en gestion
• Compréhension prononcée de la cuisine durable, régionale et moderne
• Joie et intérêt pour le travail avec les jeunes et dans un environnement scolaire
• Volonté d'assumer des tâches organisationnelles et des responsabilités
• Mode de travail orienté vers l'équipe et communicatif

Ce que nous offrons

Nous offrons une activité responsable et variée dans une organisation scolaire dynamique avec des horaires de travail réguliers et peu de travail en soirée et le week-end. Vous trouverez un climat scolaire empreint de reconnaissance, une infrastructure de travail moderne et la possibilité de participer à la conception d'une nouvelle cantine dans un nouveau bâtiment.

Prêt pour la prochaine étape ? Si nous avons suscité votre intérêt et que vous souhaitez faire partie de l'équipe, nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.

Pour plus d'informations :

Lycée cantonal de Wattwil

Emil Müller, prorecteur

Näppisuelistrasse 11

9630 Wattwil

+41 58 228 86 86

emil.mueller@kantiwattwil.ch